猪蹄是大家日常生活很普遍的一种东西，坚信很多人不太清晰小助手究竟就是指猪的哪一个位置，可是换一种叫法大家便会很了解，那便是猪脚很多人都喜爱出猪脚，一般全是根据炖的方法来制做状况下很多人全是用一些过立即这类东西，可是也有些人根据压力锅的方法来迅速的制做炖猪蹄，母亲用压力锅来压这类小助手，需要多久才可以彻底完善呢?

一、压力锅卤猪蹄要多长时间

卤猪蹄假如用压力锅，气短后维持喷小家子气，三十分钟充足了;用一般锅，火灾烧开后转文火，维持小滚，需要2.5-3钟头。一般锅的优势是便捷控制，能够时常用筷子扎一下，能轻轻地扎进来，凉了后不容易太硬;喜欢吃劲道一点的，就无需煮很烂了。

二、压力锅卤猪蹄要多久

压力锅卤猪蹄沸腾后，不适合火灾太长期，不然非常容易阻塞，缓解压力孔引起风险的。应该是，锅内的水再加猪脚的量不必超出锅的二分之一，烧开后2分鐘，调成文火，如喜爱酥烂就30分钟，若想硬一点的就20～15分鐘。留意，熄火后不必急切取下调压阀，要直到当然缓解压力才好。

三、压力锅卤猪蹄的做法

调料：猪脚4只，带皮五花肉块200克，葱1根，姜1块，酱油2勺，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，盐适量，八角3个，麻椒1勺，八角茴香1段，白豆蔻8个，香茅草1段，肉蔻1个，砂仁1个，白蔻仁1个，香果1个，毕拨1段，槟郎2片，白芍6片，甘草8片，白蔻1个，百里香2片。

流程：

1.将猪脚清洗，用冷水侵泡2个钟头，正中间换2次水。

2.锅中放适当冷水，放进解决干净的猪脚、五花肉块，汆净血沫后捞起来。3.汆猪脚的另外，提前准备葱段、生姜片预留。用沙布包囊各种各样香辛料。

3.另出锅，放适当冷水，添加汆好的猪脚、五花肉块及其姜蒜、香辛料包、酱油、生抽酱油、糖，大火烧开后转文火慢煮2个钟头。最终添加适量盐再煮20分钟进味就可以。