坚信大伙儿在日常生活之中常常会吃一些较为普遍的家常小炒，香椿芽能够 说成长在树尖上的蔬菜水果，平常除开用于腌咸菜之外，用于炒蛋口味也是非常好的，尤其是在华北地区是每家每户常常都是吃的特色美食，在制做的方式上也并并不是那麼繁杂的，除开炒蛋，还能够用于炒肉末，口味非常棒，还能除掉肉中的腥味儿，让肉越来越更为嫩。

香椿芽肉沫锅烙

介绍

菜肴口感：咸香

关键加工工艺：煎

所需時间：十分钟

制做难度系数：简易

常用厨房用品：炒菜锅 电饼铛

作法

1.菠菜榨汁后与小麦面粉合成偏硬面糊，静放30分钟以上

2.香椿芽清洗，开水焯烫1分鐘

3.烫好的香椿芽捞起来沥干水分后剁碎末

4.香椿芽末与生猪肉糜加调味品向一个方位搅拌均匀，上力

5.将醒好的面糊揉成长条形

6.揪成尺寸相同的包子皮

7.面剂子擀成圆形皮

8.加入适量包馅放到饺皮上

9.饺皮密封，捏做成喜爱的样子

10.电饼铛加热，倒适当植物油

11.将包裹的水饺排在电饼档上

12.待水饺底端掉色后续水，未过水饺中间。待汁液所有锅糊，水饺传出噼叭声响时，锅烙就搞好啦 !

香椿芽的营养成分

香椿芽是当季名品店，含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，可健脾养胃，提升胃口。带有维生素E和雌激素物质，有延缓衰老和阴补阳补阴的功效，故有"促孕素"的美誉。香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。香椿芽的蒸发味道能通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外，能用治蛔虫病。香椿芽带有丰富多彩的维他命C、胡罗卜素等，有利于提高机体免疫功能，并有润化皮肤的功效，是健康保健美容护肤的优良食品。

香椿芽服用作用

1、它带有维生素E和生长激素物质，有延缓衰老功效。

2、香椿芽是当季名品店，含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，可健脾养胃，提升胃口。

3、香椿芽具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药。

4、香椿芽带有楝素，蒸发味道能通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外。

结束语：香椿芽肉沫锅烙实际上是非常简单的，就和我们平时家中做鸡蛋饼类似的，小伙伴们有时间能够 回家了尝试做哦。香椿芽带有维生素E，有延缓衰老功效的哦!