在日常饮食中，大家常常会炖排骨汤来吃，最普遍的是炖猪大骨或是牛排骨，在炖排骨汤的情况下，一般都是添加别的一些食物，例如添加东瓜、黑木耳这些，将来大伙儿炖骨头吃的情况下能够 添加莲籽，这些出現睡眠障碍的人，吃莲籽骨头汤具备非常好的功效，此外连到骨头汤也有以下这种功效和作用。

莲籽炖骨头的作用：

莲籽骨头汤归属于养生药膳小偏方，关键原材料是猪排骨、莲籽，口感是香，加工工艺是炖，制做难度系数归属于初级。猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用；莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材；该滋补汤适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。

猪排骨软，莲籽酥糯，汤鲜香醇。莲籽可净心，补血补气气和心肾，除热寒，与猪排骨同炖提升了营养成分，并有相辅相成之实际效果。

莲籽炖排骨的做法

1.猪排骨清洗与一个八角齐入凉水锅，烧开。

2.捞起来猪排骨，清洗白沫子，控干水。

3.清洗的猪排骨放进压力锅。

4.莲籽提早泡开30分钟。

5.清洗后放进压力锅内。

6.加适当冷水。

7.盖上烧煮，火灾上汽汽车后转文火，炖25分鐘。

8.加少量食用盐调料。

9.撒适当葱段就可以。

专用工具/原材料：

主要材料500g猪排骨调料10g元肉15g枸杞2颗大枣10g百合花30g莲籽适当盐

流程/方式：

锅内放水，倒进猪排骨，烧开，焯水，过凉；

莲籽去芯清洗，红枣去核清洗，百合花元肉枸杞清洗；

瓦锅内放水，全部原材料倒进瓦锅中，盖上盖子，炖1.5钟头，随后适当放盐，再炖十多分钟，熄火就可以服用。

常见问题猪排骨还记得要绰水，那样的滋补汤才不容易杂乱；放盐后再炖十多分钟，让猪排骨内的营养成分充份融解在滋补汤中。

猪排骨----软，莲籽酥糯，汤鲜香醇。莲籽可净心，补血补气气和心肾，除热寒，与猪排骨同炖提升了营养成分，并有相辅相成之实际效果。