北方地区许多地区将馍馍做为正餐来吃，自然沒有那一个人一直干吃馒头不油腻的，因而给馍馍找一些酱配着吃就很必要。第一强烈推荐的是牛肉辣椒酱，肉多并且味儿带著甜味，重囗味很配淡而无味的白面馒头。接下去的就会有炼奶、辣酱也有人民知名品牌老干妈辣椒酱了，这种酱的味儿都很细致麻辣，回味无穷绵长，配着馍馍便是一顿美美哒的早饭。

炼奶：炼奶中的碳水化合物化合物和抗坏血酸(维他命C)比婴儿奶粉多，别的成份，如蛋白、人体脂肪、矿物、维生素D等，皆比婴儿奶粉少。炼奶并并不是发醇产品，因此 其营养元素不容易被身体消化和吸收

牛肉辣椒酱：牛羊肉茯苓功效甘、平，人脾、肝胆经，可补脾胃，养血盘，强筋壮骨。治亏虚赢瘦，解渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰酸腿软。牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，其碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，可提升机体抗病性工作能力，针对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合。

辣酱：辣酱是用朝天椒制做成的酱汁，是是饭桌上较为普遍的调味料。以湖南省为多，有油制和水制二种。油制是用香油和朝天椒做成，色调鲜红色，上边浮着一层香油，非常容易储存。每个地域都是有不一样的本地特色辣酱。一般在家里制作辣椒酱，把朝天椒放锅中，炒出香味(不给油)，碾碎粉末状(用刀割也可越碎就越好，麻椒末

(也是用不粘油的锅弄熟，有香气，随后搞成末)，蒜(依据朝天椒的是多少和本人爱好)。

老干妈辣椒酱：老干妈辣椒酱牌油制朝天椒是贵州省地域传统式口味食品之一。几十年来，一直延用传统手工艺用心酿制，具备雅致细致，麻辣突显，回味无穷绵长等特性。是居家必备，赠予亲朋好友之优品。

馍馍的关键营养元素包含碳水化合物化合物、木薯淀粉、蛋白、多种多样营养元素、维他命等,全麦馒头附加带有膳食纤维素。面粉发酵全过程中,酵母代谢植酸酶,溶解植酸,使小麦面粉中的钙、铁、镁、锌等营养元素使用率升高;乳酸菌饮料造成乳酸菌,使多种多样矿物产生更可融的乳酸盐,提升其使用率;除此之外还造成B族维生素,提升碳水化合物成分,提升馍馍的营养成分。