在我们的日常生活，有很多减肥瘦身的人害怕的便是吃这些发热量过大的食材，由于汲取过多的发热量可以导致身体人体脂肪的沉积，并且需要非常大的运动强度才可以把这种发热量消耗，因此减肥瘦身不但要少食多餐，也要加强锻炼，宫保鸡丁一直全是较为受大伙儿热烈欢迎的食材，那麼宫保鸡丁的发热量多少钱呢?

宫保鸡丁的发热量(以100克能食一部分计)是143卡路里(598千焦)，企业发热量适度。

每100克宫保鸡丁的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的6%。

宫保鸡丁创立于清代同治元年(1862年)，开辟于成都市外北万顺桥边。因为陈麻婆豆腐各代传承的持续勤奋，陈麻婆川菜虽至今已有一百四十余年盛誉经久不衰。并名扬全球，深得世界各国特色美食者五星好评。宫保鸡丁也变成了具备四川象征性的特色美食，宫保鸡丁是四川省汉人传统式特色美食之一，归属于川特色菜。关键原材料为调料和水豆腐，原材料关键有水豆腐、牛肉末(还可以用生猪肉)、朝天椒和麻椒等。麻来源于麻椒，辣来源于朝天椒，这家常小菜突显了四川菜“香辣”的特性。此菜大概在清朝同治年间(1874年之后)，由成都南郊万顺桥一家名叫“陈强盛饭铺”的小餐馆女老板陈刘氏所作。由于陈刘氏脸上有黑点，尊称陈麻婆，她创造发明的烧豆腐就被称作“陈麻婆豆腐”。

服用实际效果

1. 此菜含有动物与植物蛋白、钙、磷、铁、维他命及碳水化合物化合物，具备彭中养血、柔肝生津止渴、祛毒润肺、固精强肾添髓的作用。

2. 油菜子和水豆腐能同食。水豆腐带有丰富多彩的大豆蛋白，有生津解渴燥、清热去火的作用。油菜子带有丰富多彩的维他命和绿色植物甲基纤维素，有清肺止咳的作用。

宫保鸡丁作法

1. 将水豆腐切割成小三角，放到沸水中侵泡1分半钟上下，捞起来，控净水份。

2. 将牛羊肉切割成肉沫，小葱择洗干净，切切丁。

3. 炒菜锅添加食用油，用小火烤热，添加牛肉末炒至掉色，倒进水豆豉、花椒面、白汤炒匀，倒进军用被子，添加生抽、鸡精、食盐，用勺慢推，以确保军用被子详细，勾上薄共，浇上芝麻油，扒匀出锅。