柠檬蜂蜜水是日常生活较为普遍的健康饮品，很多人平常都喜爱喝柠檬蜂蜜水，可是大伙儿在冲调柠檬蜂蜜水的情况下最好用温小水泡，由于青柠檬中的维他命遇热是非常容易溶解的，并且蜂蜜柠檬水最好是也不能用开小水泡，是是非常容易造成纯蜂蜜中的营养元素外流的，一般冲调柠檬蜂蜜水得话最好用40摄氏度的温开水冲调。

柠檬蜂蜜水用哪种温度适合

在泡或是冲泡柠檬蜂蜜水时千万别用沸水，由于纯蜂蜜中带有水果酵素(酶)，沸水会影响酶的活性，遇到沸水会释放出来过多的羟甲基糖酸，使纯蜂蜜中的营养元素被毁坏，用温水冲泡最好是，一般挑选大约在30到40度的温开水。

可是，要留意，假如采用的是泡制作方法做柠檬蜂蜜水，青柠檬用这类温度肯定泡不动。因此，最好是事前把干柠檬片用80度以上的小水泡，待其制冷添加纯蜂蜜，那样青柠檬的营养成分也被释放出了，纯蜂蜜里的营养成分也不会被毁坏。

如何泡一杯身心健康的柠檬蜂蜜水

1、先将水烧开，采用新鮮的青柠檬，并切成片。

2、将煮沸的水，先倒一杯侵泡青柠檬，大约三分之一的水，纯蜂蜜先不用，开水会毁坏纯蜂蜜的营养元素。

3、等水繁花落尽之后加纯蜂蜜，夏天可放进电冰箱，实际效果更优。

干柠檬片要用开水才可以泡发

有些人说青柠檬不能用热小水泡，怕维他命C损害。实际上，泡柠檬的水不可以太冰，不然香气泡不出来。因为青柠檬的酸碱性较强，维他命C在酸碱性标准下耐温性不错，沒有想像中那麼非常容易损害，泡柠檬片的水溫度高过60度彻底没问题。

再聊，喝柠檬水也不是只是以便那点维他命C。溫度上升的情况下，食材的怪味会更浓一些，因此热柠檬汁也会看起来更酸。

柠檬蜂蜜水的腌渍作法

1、选新鮮的青柠檬，皮薄皮薄都没事儿，一定要新鮮。

2、把选定的新鮮青柠檬，清洗，去首尾，切成片，厚薄适合。

3、把纯蜂蜜和装柠檬蜂蜜的器皿一起找来。

4、将青柠檬一片一片放进装柠檬蜂蜜的陶罐里。一片青柠檬上边倒一片纯蜂蜜。假如想更甜一点，就在每一片的青柠檬上边撒上小量颗粒物白砂糖。可是吃太多白砂糖不利身心健康，实际上有纯蜂蜜就可以了。

5、所有装好以后，再倒纯蜂蜜，盖过干柠檬片就可以了。随后把陶罐盖好。在上面写上制做时间，放进电冰箱，一周后就可以立即拿取。每一次夹一片青柠檬出去，倒进少量汁在水杯里，随后用温水冲泡。