荠荠菜是日常生活普遍的一种蔬菜水果，在中国各省都是有遍布，特别是在在云南贵州地域是更为多见的，这类蔬菜水果的叫法十分多，例如在安徽省和湖北地区，大家喜爱称作汉菜，此外这类蔬菜水果被大家称之为长寿菜，是由于对胃肠身心健康很有益处，可以合理减轻衰退，荠荠菜有三种归类，这在其中就包含绿苋菜，下边详细介绍绿苋菜的众多益处。

绿苋菜的作用与功效：

每100克可水分含量90.1克，蛋白1.8克，人体脂肪O.3克，碳水化合物化合物5.4克，膳食纤维0.8克，灰份1.6克，胡罗卜素1.95mg，维他命马0.04mg，维他命马0.16mg，尼克酸1.1mg，维他命C28mg，钙180mg，磷46mg，铁3.4mg，钾577mg，钠23mg，镁87.7mg，氯160mg。

荠荠菜叶含有易被身体消化吸收的优质蛋白质，对牙和骨骼的生长发育可具有推动作用，并能保持一切正常的心脏活动，避免 肌内筋挛。另外带有丰富多彩的铁、钙和维生素B12，能够 推动凝血功能，俗话有说：“六月苋，当生鸡蛋，七月苋，金不换。”不难看出其营养成分之高。

1、吃绿苋菜补钙补锌

绿苋菜叶含有易被身体消化吸收的优质蛋白质，对牙和骨骼的生长发育可具有推动作用，并能保持一切正常的心脏活动，避免 肌内筋挛。另外带有丰富多彩的铁、钙和维生素B12，能够 推动凝血功能，提升血红蛋白浓度成分并提升携氧工作能力，推动造血功能等作用。

2、吃绿苋菜减肥瘦身

绿苋菜還是减脂餐桌子的主人公，常吃能够 减肥瘦身益身，推动身体排毒，避免 便秘。另外常吃荠荠菜可增强抵抗力，绿苋菜中含有蛋白、人体脂肪。糖原及多种营养元素和矿物，其所含的蛋白比牛乳更能充足被身体消化吸收，所含胡罗卜素比茄豆类蔬菜高，能为身体出示丰富多彩的营养元素，有益于增强体质，提升机体的免疫能力，有“长寿菜”之称

3、吃绿苋菜推动青少年发育

推动少年儿童成长发育，苋莱中铁集团、钙的成分比西兰花高，为鲜蔬菜水果中的引领者。更关键的是，绿苋菜中没有草酸，所含钙量、铁进人身体后非常容易被消化吸收运用。因而，绿苋菜能推动小孩的成长发育，对骨折的痊愈具备一定的饮食疗法使用价值。

4、绿苋菜有利老年人和孕妇身心健康

另外也适合于女性和老人服用，对牙和骨骼生长发育可具有推动作用，绿苋菜针对保持一切正常心脏活动，推动凝血功能也大有益处，这是由于它所含丰富多彩的铁能够 生成血细胞中的血红蛋白浓度，有造血功能和带上co2的作用，最合适贫血病人服用。因而国民俗常将绿苋菜与马齿笕，一起视作骨折之人与临产前孕妇的最好食蔬。