秋葵里边不但带有比较丰富的营养元素并且还能够协助提升人体免疫力，医治咽喉肿痛也有预防肝癌这些作用，不论是哺乳期间还是是非非哺乳期间的女性都能够常常吃秋葵，由于他还能够下乳，调经而且延缓衰老还能养颜美容，要想秋葵脆一点能够应用煎，烤，炸等作法。

作法一

秋葵一定要选新细嫩口的，磕伤了发黑的不好看，衰老的化学纤维会许多。随后将秋葵清洗控干（或用厨房纸吸走）。

用剪子减掉其根处，切蒂，留意不必切破外露籽。

小烤箱190度，烘烤盘布满生盐掺烧一起加热。

往装秋葵的器皿里下一大勺植物油，摇晃器皿让油匀称裹在秋葵上。

随后将解决好的秋葵放到烤架子上，将秋葵放进电烤箱中高层。左右火190度，烘烤8分鐘。

公布摆盘，抖掉或用小软毛刷清掉粒大的烤产盐。口重的可以用碾磨罐装福清撒一些盐。

挤上柠檬水，或者将柠檬水压到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行，便是质朴清爽的口味。

常见问题

秋葵娇贵难储存，最好买来当日就做，储存得话能够包上乳白色防潮纸再装薄膜袋放电冰箱，比得上立即冷冻多放三天上下。

切秋葵蒂留意不必切出露籽，都不需要剖半，不然烘烤期内会损害很多粘液，影响口味。

作法二

煎扒秋葵

原材料：秋葵 8根，盐 1汤匙，黑胡椒粉碎 1汤匙，油 1汤勺，辣椒碎 1汤匙

作法：

1 提前准备食物。

2 秋葵清洗，放进开水中汆烫30秒，以秋葵变为墨绿色为标准。

3 捞起来马上放进冷水中太凉。

4 捞出秋葵沥净化水，用厨房用纸巾擦拭表层的水分。

5 添加油、盐和黑胡椒粉碎和辣椒碎翻拌，稍微腌渍一会。

6 将解决好的秋葵铺平在扒锅中，开中文火，待一面煎出纹路再翻至另一面再次煎。待双面都煎好后码入中。

作法三

煎扒秋葵

原材料：秋葵 8根，盐 1汤匙，黑胡椒粉碎 1汤匙，油 1汤勺，辣椒碎 1汤匙

作法：

1 提前准备食物。

2 秋葵清洗，放进开水中汆烫30秒，以秋葵变为墨绿色为标准。

3 捞起来马上放进冷水中太凉。

4 捞出秋葵沥净化水，用厨房用纸巾擦拭表层的水分。

5 添加油、盐和黑胡椒粉碎和辣椒碎翻拌，稍微腌渍一会。

6 将解决好的秋葵铺平在扒锅中，开中文火，待一面煎出纹路再翻至另一面再次煎。待双面都煎好后码入盘里。