薏仁米是日常生活普遍的一种中草药材，可是很多人都是服用薏仁米做为平时的正餐。由于薏仁米不但有滋阴补阳，除湿气的实际效果，它煮出去的口味也和稻米类似是非常好的。许多女士都用薏仁米来补充本身的气血和做到养颜美容的实际效果，可是每日煮薏仁米好像又太麻烦了，那麼薏仁米能够立即泡沸水服用吗？

抗肿瘤功效：

1.1．荷瘤小白鼠腹部注射薏米仁的酒精提取液，能抑止艾氏肝腹水癌（ECA）细胞的增殖，明显增加小动物的存活時间。从该提取液进一步分离出来的2个成分，其一可造成肿瘤细胞的原生质转性，另一组分能使细胞质的瓦解相终止于中相。

1.2．薏米仁的甲苯提取液，小白鼠腹部注射也可以抑止ECA的生长发育，此类抗肿瘤特异性可迁移到石油醚可溶解的酸碱性一部分中，若将其皮下组织注射，可使肝腹水变全透明，肿瘤体细胞基本上消退，但这一部分的毒副作用也相对较高。薏米仁甲苯提取液还对联宫颈癌14（U14）及肝腹水型肝癌（HCA）实体瘤有显著抑制效果。

1.3．临床医学运用薏米仁搭配的煎剂，能观查到对末期癌症病人有增加性命的实际效果，并发觉给癌症病人腹部注射薏米仁甲苯提取液后，经肝腹水查验，肿瘤细胞的原生质产生明显转性。还发觉薏米仁50%酒精提取液可推动塑造的平扁上皮细胞肿瘤细胞的角质化。

免疫力功效：

2.1．从薏米仁开水提取液分到的中性化含糖量葡聚糖化合物及酸碱性含糖量Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 一部分均显示信息抗补体特异性。

2.2．中性化含糖量葡聚糖化合物是高宽比异方差性的，用HPLC可分到7个葡聚糖，他们是在碳链0-6位含葡糖基主链的1中央4联接的a-D-葡聚糖，每一个经提纯的葡聚糖在碘反映中有不一样的较大消化吸收（530nm或