食材都是有五行相生相克的地区，许多人到平常害怕乱吃，大伙儿担忧会对人体危害，例如水豆腐和红薯很多人感觉可能会矛盾，不能吃实际上这二种是能够彻底在一起吃的，还不必担心会造成副作用，红薯的柔软，相互配合上水豆腐的美味可口，十分有营养成分。

用材

鹹餅乾少許

水豆腐50克是

白砂糖30克是

切成片红薯150克是

水豆腐红薯燒的作法

約3~4人份食物水豆腐红薯燒的作法 流程1

將切成片红薯蒸約20分鐘煮熟。水豆腐红薯燒的作法 流程2

煮熟的红薯、水豆腐與白砂糖放进調理機攪拌約30秒~1分钟。水豆腐红薯燒的作法 流程3

因红薯纖維多，將拌勻的红薯泥過篩，留有較綿密的红薯泥。水豆腐红薯燒的作法 流程4

红薯泥放进擠花袋，擠在餅乾上，电烤箱不須預熱，以180度烤3~5分钟。水豆腐红薯燒的作法 流程5

进行水豆腐红薯燒的作法 流程6

小提示

以水豆腐替代鲜奶油，讓红薯更綿密，配鹹餅乾超順口。

地瓜丁水豆腐

介绍 地瓜有防癌、维护心脏、防止肺气肿、糖尿病、减肥瘦身、美容护肤等作用，有“长命食品”美名。

原材料

地瓜200克，水豆腐1块，青红椒少量，油、生抽、盐、味精适当。

作法

1、地瓜清洗削皮滚刀块，水豆腐切片。

2、出锅滚油爆锅水豆腐一会儿，放地瓜、生抽和2饭勺水焖煮3分鐘。

3、放少量青红椒炒匀，放盐和味精调料就可以。