黄豆是大家都十分钟爱的食材，而黄豆在其中带有的营养成分也是十分高的，常常服用对身心健康有非常大的益处，而黄豆是夏天的食材，来到冬季是十分难遇的，而黄豆储存恰当，来到冬季也是能够服用的，能够将黄豆冷藏，或是是将黄豆煮开后冷冻好，来到冬天也是能够服用的，并且味儿也不会变。

1、冷冻冷藏法

把黄豆放进包装袋中开展密封性起來，找一个结实的包装袋，立即放进电冰箱内开展冷藏，事后拿出来也是一样的新鮮，基本上能够冷藏一个月。只需短期内储存的，采用这一方式 還是非常好的。

不建议把密封性的情况下，将头开启，那样易与其他菜混味，也不新鮮了。

2、立即冷藏法

将袋子里的黄豆放进密封罐或大些的矿泉水瓶里(矿泉水瓶最好)吃的情况下便捷取下，就算是冻在一起了，玻璃瓶敲击两下就可以了，把装上放入冰箱冷冻，爱吃的情况下取下，细嫩美味可口，非常非常好，大伙儿在夏天的情况下何不多弄些试一下。这类比冷冻冷藏，储存時间略微长一些。

3、绰水冷藏法

在黄豆即将过时节的情况下，尽可能多买一些，那样冬季吃的情况下才会和尽情。先将黄豆仁剥掉，让后煮沸一锅沸水，将袋子里的黄豆仁倒进锅中焯一下，時间大概30秒上下，随后捞出溧水。等水份晾晒后，用薄膜袋装好，放入电冰箱的冷藏层里。还记得哦，一定是冷藏层。那样，直到冬季，随时随地都能够拿出来点着吃，吃的情况下取下解冻就可以了，储存时间长达一年之久。

把袋子里的黄豆用冷水洗一下，沥净水份。炒菜锅倒适当油，剩余油便是一般烧菜的剩余油，把油烧开后，倒进黄豆略微爆锅一下，随后起锅摊放至凉透。把凉透的黄豆装进薄膜袋中，每成袋入充足一餐吃的就可以。随后扎牢封袋，将薄膜袋放进冰箱冷冻室储存，冷藏储存就可以，吃的情况下取下解冻就可以了。

这类方式 还可以储存一年之久，储存的黄豆也非常容易出現变味儿、掉色等状况，拿出来烧菜還是很绿嫩嫩的的，是比较好的一种储存方式 。

1、不论是焯烫還是煎炸，必须把黄豆弄“死”，阻隔其生长发育的可能，那样才可以尽可能长期地保留住黄豆的营养成分。

2、解决好的黄豆不可以含有凉水，并且要分袋包裝，并密闭式储存阻隔气体，随后才可以放入冷藏室储存。

3、冷藏好的黄豆要吃是多少取是多少，切勿反复解冻、冷藏，那般会毁坏黄豆的营养成分和口味。

小提示

黄豆一般在春夏季两个季节，十分不容易保成，削削皮的，易腐烂;沒有削皮的，非常容易衰老、变黄，不容易吃。而黄豆来到秋冬季时节，会相对性易保成，時间远比上两个季节储存久。非常是冬天，一般去皮后的黄豆放进平时日常生活溫度中，储存一周不容易有哪些很大的转变，顶多会有一些尘土，带皮的，稍一些变黄，全是十分新鮮的。因此，非常要留意夏天与秋天溫度稍高的情况下，多留意新鮮储存，对身心健康有非常大的影响。