坚信大伙儿在日常生活中都吃过蒜头吧，蒜头尽管味儿吃起來火辣辣，之后嘴唇里的味儿也较为刺鼻，可是蒜头对人体的确有很多益处的，蒜头不但可以具有除菌的作用，并且还可以健脾开胃，许多 人到用餐的情况下想让味儿少一些，便会将大蒜煮水，那麼大蒜熬水都有哪些作用呢？

是餐厅厨房普遍的调味品，放进菜式中可提鲜添色，大蒜生吃防癌抗癌大家都知道，但大蒜煮水这一保健偏方你可能掌握微乎其微，下边就讨论一下这大蒜煮水的作用与功效。

1治咳嗽

蒜头入肺，胃，脾经，适用咳嗽等症，因而大蒜煮水治咳嗽是其最明显的作用，发烧感冒受凉，哮喘，气管炎，肺结核所造成的咳嗽多痰，服食大蒜煮水后会有明显的减轻功效。

2祛寒

蒜头味辛，温性，有有刺激，可出汗，受了寒症的人，服食大蒜煮水，能够驱走寒症，减轻因风寒感冒造成的咽炎咳嗽不适感，受凉比较严重的，还可在大蒜煮水中添加姜片，老红糖一起煮，可加快人体出汗，有益于凉气的驱走。

3医治脚藓

4除菌防蛀

大蒜煮水后放置喷雾喷头中，撒到气体周边，也有非常好的除菌防蛀实际效果，由于蒜头的味儿是蚊子所讨厌的，能够合理驱逐蚊子，蒜头的抑菌特点还可除菌咽下，将大蒜水撒到人体周边吗，能杀掉外界病菌侵略者；但是因为蒜素加温易被毁坏，因而用新鮮蒜头实际效果则更优。

5大蒜煮水后防癌除菌作用递减

大蒜煮水后，虽然有止咳散寒等作用，可是蒜头的药理学特异性会大幅度降低，大蒜杀菌防癌的作用与功效关键取决于蒜素，蒜素是一种挥发油类，加温之后被毁坏蒸发，防癌除菌实际效果大幅度降低。因而，若是要想获得蒜头丰富多彩防癌除菌，防止心血管疾病，建议生吃大蒜。

6大蒜煮水的作法

提前准备30克蒜头，10克老冰糖（能用纯蜂蜜替代），200ml水，放进锅之后先用火灾将烧开，再用小火慢炖，最终熬出小盘子的量食用就可以；自然也能用锅去蒸大蒜水，实际效果是一样的。要想提升大蒜水祛寒实际效果者，可加姜片和老红糖同煮。