人一天要吃三顿饭，用餐的优劣会影响我们的身心健康，另外，用餐的食材是不是合乎我们的健康状况也尤为重要，除开要留意食材是否凉性食物以外，我们也要留意食材的酸碱性和偏碱，这就规定我们务必要掌握每一个食材的特性，那样对我们的人体才算是最好是的，那麼接下去就要我们讨论一下偏碱食物有哪些。

日常生活的偏碱食物有哪些？进到身体后溶解的最后新陈代谢物质为碱性物质的食材便是碱性食品，如蔬菜水果、新鲜水果等。

偏碱食物有哪些

绝大多数人对食材的酸碱度的了解十分模糊不清，更不清楚什么叫碱性食品。碱性食品就是指历经身体消化吸收后转化成碱性物质的一类食材。偏碱食物有哪些？一般包含蔬菜水果、新鲜水果、豆类食品食材等，比如红提、柑桔、丝瓜、红萝卜、黄豆。实际上食材的酸碱度并并不是靠味蕾来决策的，因此偏碱食食材吃起來味儿也可能是酸的，如青柠檬、柑桔、青枣、食用醋等。

按偏碱水平来区别，生活起居中普遍的碱性食品可依据高低，分成强碱性食物、中碱性食品和弱碱性食物，实际为：

强碱性食物：红酒、荼叶、海带丝、红提、柑桔、柿子饼、丝瓜、红萝卜、纯天然藻类、石螺、木耳等。孕妇尽可能不喝或是少喝葡萄酒、荼叶等强碱性食物。

中碱性食品：蛋白质、黄豆、西红柿、西兰花、香蕉苹果、草莓苗、青柠檬、梅干、黄豆、红萝卜、番茄、油菜子、荠荠菜、莴笋、腌雪里蕻、咸菜、萝卜条、冬瓜、橘子、海菜、泡青菜、豆奶粉等。孕妇尽可能不要吃或是少吃腌雪里蕻、咸菜、萝卜条等，由于腌渍的食品对宝宝发育有影响。

弱碱性食物：水豆腐、土豆、甘蓝菜、包心菜、油菜子、紅豆、梨、苹果、箩卜、圆葱等。 甘蓝菜归属于平性蔬菜水果，因此孕妇是可以吃的，但尽可能不必直接生吃。