石螺是一种软体动物，这类动物在中国的遍布很普遍，在绝大多数地域的海域里边都是有，因此 每一年的生产量都很高，石螺但是好东西，里边的肉吃起來味儿很好，并且其营养成分十分高，例如含有蛋白和碳水化合物化合物，此外还带有多种多样营养元素，下边教大伙儿炒田螺吃的几类时兴方式。

田螺怎么炒非常容易抽出来？

炒田螺的做法——用材

石螺1斤黄豆酱适当八角少量姜片少量葱少量小辣椒少量

炒田螺的做法

1、将买回去的石螺放进盆里用冷水养二天，在盆内滴上少量大豆油，那样做是以便让石螺吐尽细沙

2、将石螺壳尖尾部裁掉或除掉螺盖，那样不仅有利于食时非常容易啜出螺肉，还有利于烹饪进味

3、锅中放进适当油加温，放进八角和姜片炒成香气，再放进黄豆酱和生抽炸成香气，随后放进石螺煸炒2分鐘，再添加适量水焖15分鐘，最终添加小辣椒煸炒几下就可以起锅摆盘。

炒田螺的制做原材料：

主要材料：石螺500克

调味品：水豆豉35克，蒜头（白皮）15克，盐4克，紫苏叶3克，食用油25克

炒田螺的特点：

螺汁鼓香，螺肉滑爽美味。

教炒田螺怎么做，怎样做炒田螺才美味

1.将石螺放到盆中用清小水泡养三天，每日鱼缸换水二、三次，最终把石螺刷清洗，剁去螺蒂；

2.把水豆豉、大蒜、紫苏叶一起倒成茸；

3.旺火烤热炒菜锅，下油，添加水豆豉、蒜、紫苏叶茸进行爆香，盛起；

4.清洗炒菜锅，旺火烤热，下油，倒进石螺，随后将食盐用冷水搅拌，淋下锅内炒匀，盖上约3分鐘，放水豆豉、蒜、紫苏叶茸透炒一次，再盖上约3分鐘，再炒，直到透熟。

服用石螺关键分成二种

一种是生长发育在河中或溪流里的，那叫‘石螺’。这类石螺机壳硬实，关键栖居在河中流水较为轻缓带点污泥的地区或者粘附在石块上。一般较大 能長到一个拇指那么大。其色调偏青或淡褐色。（也就是今日共享的这类）

另一种是生长发育在水稻田和水塘里，那把这类叫‘泥螺’。其机壳沒有石螺那麼硬，很轻轻松松就能搞破。它仿佛不太挑地区，要是是有冰的地里或水塘，四处都能见到她们的影子。这类就看起来较为变大，见过较大 的有成年人3个手指头大那么大，一般也都是有一个拇指那么大。这么大那自然肉就比较多了，但肉质地略微比石螺差一点。其色调是偏黑的暗红色。