紫椰菜也就是卷心菜，是一种蓝紫色的油麦菜。紫椰菜由于营养成分极高，因而非常受人热烈欢迎，常吃卷心菜，能够做到防止衰退、保护肝脏、医治溃疡、除菌消炎、防止便秘等作用。而卷心菜也是能够直接生吃的，很多人都是用卷心菜来制做蔬菜水果沙拉。下边就为大伙儿详细介绍卷心菜的有关专业知识。

直接生吃卷心菜是有一定的益处的，可以让我们的人体获得大量的水溶维他命，像维他命C。那麼，直接生吃卷心菜能够制成水果沙拉，或是是用醋拌凉菜着吃全是能够的，因而，您不必担心直接生吃卷心菜会导致什么疾病哦!

假如直接生吃卷心菜得话，建议還是切的细一点，那样的话可以做水果沙拉，夹饼这些全是十分便捷的，可是，需要留意的是，如今许多的药物都是再加化肥，吃的情况下一定要留意清理，不然便会给身心健康产生影响哦!

1、能够延缓衰老，还可以抗氧化性

我们大伙儿应当都了解花菜有十分高的延缓衰老和抗氧化性的功能，实际上也有二种蔬菜水果也是这般哦。这二种蔬菜水果便是卷心菜和花菜。也有卷心菜还能够提升我们本身的抵抗能力，以做到防止感冒发烧的实际效果。去医院，医师会建议癌症病人能够长期性用卷心菜，能够具有一个维护功效。

假如你或是你身旁的盆友有脂肪肝，或是酒精肝及其肝脏层面有病症得话，你一定要告知病人能够长期服用卷心菜，由于卷心菜中有胱胺酸，它和卷心菜中常含的另一种成分优质蛋白，相互影响后，能够非常好的维护身体的肝脏已不毁坏，渐渐地的有一定的修复。

3、能够医治溃疡

科学家发觉卷心菜中竟然有一种“溃疡痊愈因素”，能够非常好的医治相关溃疡的病症，它能够加速的让溃疡创口尽早痊愈，因此 在临床医学专业中，医生会建议胃溃疡病人能够长期性服用卷心菜，以做到减轻溃疡病症的实际效果。

4、能够消炎除菌

假如在生活起居中，一旦出現咽喉肿痛，或是有创伤，没法消肿，亦或是出外去玩，遭蚊虫叮咬，也有便是有胃病的盆友，牙疼不是病，疼起真要命的牙痛，都能够服用卷心菜，由于卷心菜能够非常好的消炎除菌。

卷心菜的作用与功效 卷心菜能够直接生吃吗

5、能够扩大胃口，而且防止便秘

有胃病的盆友都了解，平常胃病一旦发病，胃口便会下减，那麼建议胃病盆友能够长期服用卷心菜，由于卷心菜不仅能够促消化，提升胃口，更关键的是还能够防止便秘，因此 有糖尿病的病人或是有肥胖症的病人的福利来啦，那么就很卷心菜哦。