粥是我们早餐必不可少的一部分。在我国有关粥的有悠久的历史，粥不但绵软易于消化并且许多 粥对人都是有滋补养生功效。比如，小米汤，我们大家都知道，小米汤用于健脾养胃十分好。另一方面，粥里边可添加的食物诸多，能够做为人的食疗的一个好方法。南瓜小米粥是遭受很多老年人小孩子喜爱的，那麼冬瓜和什么一起熬粥最好是？

猪瘦肉

原材料：剩米饭1碗、瘦猪肉1块、冬瓜1块、大骨汤1袋、木薯淀粉适当、米酒、盐

作法：

1、瘦猪肉切成片后再改刀割成丝，冬瓜削皮去瓤再切小片状，预留;

2、往丝袜高跟鞋里添加少量米酒、盐和木薯淀粉，抓匀后腌渍10分钟;

3、剩米饭倒进石锅中，放水烧开后转文火再次熬煮;

4、待粥煮至稍稠厚，倒进冬瓜片、丝袜高跟鞋、大骨汤，搅拌均匀;

5、搅拌后可依据状况适当放盐，丝袜高跟鞋煮开且粥越来越浓稠就可以起锅。

小米

原材料：小米100克、冬瓜300克、水适当

作法：

1、冬瓜削皮切片，小米清洗后用冷水侵泡20分钟，烧一锅水;

2、将煮沸的水倒进电饭煲中，随后下小米煮30分钟;

3、30分钟后，添加冬瓜同煮，再次煮15分鐘上下就可以，正中间要时刻搅一搅，防止黏锅，再次煮至粥熟就可以。

白木耳

原材料：冬瓜、白木耳、稻米、老冰糖

作法：

1、将冬瓜清洗切割成一小块，银耳泡发清洗预留，稻米清洗预留;

2、锅中烧开水加米，烧开后转文火煲15分鐘上下加冬瓜同煮;

3、粥将熟时加白木耳和老冰糖，再文火煲至软糯就可以。

猪排骨

原材料：猪排骨250克、东北地区米150克、冬瓜150克、盐、水适当

作法：

1、猪排骨焯去鲜血，清洗预留;

2、稻米清洗干净，倒进电高压锅，添加猪排骨，再添加充足的水，拧好外盖按煮粥键设定15分鐘;

3、15分鐘后稍焖一会儿，跑完锅中的余气再开启外盖，倒进冬瓜，放盐调料，煮至冬瓜熟透就可以。

百合花

原材料：冬瓜30克、粘米粉30克、干百合、老冰糖

作法：

1、将干百合用湿热小水泡1个钟头;

2、将冬瓜切割成块状，放进锅内煮熟，煮熟的冬瓜盛出倒成泥;

3、锅内添加冷水，文火边烧开边放进糥米糊搅拌均匀至熟;

4、添加南瓜泥再次拌和，直到糥米糊与南瓜泥彻底融合;

5、添加泡好的百合花煮5分鐘;

6、添加老冰糖，再次熬煮2分鐘就可以起锅。

淮山药

原材料：稻米一杯、淮山药150克、冬瓜200克

作法：

1、将山药去皮清洗切小段儿 冬瓜削皮切片;

2、将稻米清洗放进锅内，放水适当，并倒进淮山药和冬瓜，开火灾煮;

3、大火烧开后，外盖虚掩，转文火熬煮(水需一次加满，不必半途再放水，那样煮出去的粥才浓醇、好吃);

4、熬粥期内要勤拌和，避免 扑锅，还可以使粥迅速越来越浓稠，等到米盛开、南瓜山药软烂、料汁浓稠就可以。