虾是一种十分受人钟爱的一种食材，许多现代科学科学研究都说明，虾的含有营养成分十分高，能够提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老等。因此 多吃龙虾是有益处的。可是选购虾的情况下经常会买许多，煮熟了又吃剩，那应当要怎么保存煮开的虾，才不容易造成虾外流其本身的营养成分呢?

1、切一些新鮮青柠檬，把青柠檬切成片(冰糖柑也行)，随后把干柠檬片盖到鲜虾上。 准备好一些冰块儿，用保鲜袋把冰块儿包裹后，放进干柠檬片上。

2、密封罐

把煮开的虾放密封罐里密封性，用器皿装冷水，把密封罐加水里，放置阴凉的地方，可储存24钟头不烂。

3、冷藏室

煮开的小河虾放到电冰箱里冷冻，能够缠上保鲜袋，那样实际效果会比较好，可是小河虾的储放時间還是不必放得长时间比较好，那样時间久了非常容易被吹干，味儿也会沒有之前美味了，因此 应当要尽快服用掉比较好，吃的情况下最好蒸一下，味儿会比较好。

4、冰箱冷冻

煮好的虾控干水，放到薄膜袋或密封罐里，放进冰箱冷冻室。假如能真空包装更强。留意要密封性包裝完好无损,以防水份外流影响口味。尽可能把冷藏室溫度降低。

5、过夜海货凉吃非常容易引起病症，它是因为海鲜产品身体存有的一些病菌在高溫下并沒有彻底杀祛除，历经制冷以后，病菌会当然再造或是再次复生，因此 ，假如要过夜服用海货，还得要有一个加温的全过程。全部过夜的食材或多或少都是造成亚硝酸钠，煮开后假如置放的時间太久，在病菌的分解作用下，磷酸盐便会转变成亚硝酸钠，有致癌物质功效，加温也不可以除去。虾是甲壳亚门十足目游水亚目小动物，有近2000个种类，大多数日常生活身在江湖中。都是有胡子钩鼻，背弓呈节状，尾端有硬鳞脚多擅于弹跳。很多种为关键食材。尺寸从数米到毫米，均值4～8公分。身型近于称之为大龙虾。藉腹部和尾的弯折可快速倒游。