很多人都对鸦片鱼较为生疏，这类淡水鱼的还有一个姓名称为牙鲆，因为它的双眼是在一边生长发育的，因此 被很多人称作比目鱼，这类鱼的肉质地不但十分的美味，并且脂肪率也很高，最火爆的便是它的鳍边，由于那边有很多的胶原纤维，鸦片鱼是观赏鱼，因此 在中国市场销售的价钱也很价格昂贵，那麼为何鸦片鱼不能吃呢?

第一，为何鸦片鱼不能吃呢?　　实际上鸦片鱼是能够服用的，大家都了解鱼类的类型是有很多的呢，不一样的鱼类口味和营养成分全是有差别的，常常吃些鱼类得话能够有推动胃口的功效，并且还能够有滋阴养血的实际效果。鸦片鱼是一种高蛋白食物的食材种类，并且常常吃得话能够有补充胶原蛋白粉的实际效果。

第二，鸦片鱼天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果，餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。不可以与葡萄酒、红酒同食。服用鸦片鱼食用很多葡萄酒，会造成过多的血尿酸，进而引起痛风。血尿酸过多，会堆积在骨节或软组织中，进而造成骨节和软组织炎症。

为何鸦片鱼不能吃呢?这类鱼是可以吃的，鸦片鱼中蛋白的成分15～20%，属蛋白质食物，鱼类肌肉组织较短，蛋白组织构造绵软，水份成分多，肉质地细嫩，非常容易消化，吸收率达87——98%。淡水鱼组织中有中氮化合物，主要是胶原蛋白粉和粘蛋白，当烧开后变成胶体溶液，制冷后变成疑胶，这就是鱼头汤化作白乳胶冻样状。淡水鱼带有一种含硫氨基酸叫赖氨酸，它能减少血中密度低蛋白胆固醇和上升密度高的蛋白胆固醇，而有益预防动脉硬化。赖氨酸能推动宝宝脑部发育，提升眼的暗适应工作能力，因而赖氨酸已经做为宝宝食品中营养物质，如宝宝婴儿配方奶粉里使婴儿奶粉营养成分更贴近奶水样。