黄骨鱼和一般的淡水鱼不一样，这道鱼的肉质地美味，茯苓功效平静，具备健脾养胃，补肾填精及其调整肠胃的实际效果，因此 用它来熬汤能够说成上上品的挑选，但是黄骨鱼汤的做法，也有在其中的作用全是许多的，下边让我们看来一看。

原材料:西红柿2个(约200克)、黄骨鱼500克、姜片3片。

服用注意事项

黄骨鱼为知名的河鲜，其肉嫩骨细，性温，味甘、咸，有健脾胃滋补的功效，合为之汤，则相辅相成。为当下家居靓汤，并老少咸宜。

做法

西红柿清洗，切为6片;黄骨鱼宰清洗，稍煎至淡黄，铲起;于镬中放水750ml(约6碗水流量)和姜片，文火

滚后添加黄骨鱼，改慢火煲约10 分鐘，再添加西红柿滚约10分钟，加入适当食用盐和花生油，试味后若觉得较酸可加入少量白砂糖便可。

1.先将豆腐切薄块在锅中里略煎一下在表面撒点盐，双面淡黄即盛出预留，

2.留底油，放西红柿进来煸炒出汁后，放水三小盘子，

3.把刚刚煎好的水豆腐装进去火灾烧开，

4.随后将黄骨鱼、生姜片装进去，这类无鳞鱼能够无需煎，6:6:火灾烧开后转中文火煮三十分钟上下，放盐、白胡椒粉，弄点葱段就好了，茶汤颜色浓厚的。

1. 这一汤实际上也乳白的，但是上边浮着豆豆番茄油，哈哈哈，很身心健康的油啦。

2. 讨厌白胡椒粉味儿的还可以不撒，原生态也非常好。这一北方地区番茄果真比哪个温室大棚无土西红柿有西红柿味啊。