许多女孩都喜欢吃甜品，如今目前市面上的甜品类型十分多，比如芝士蛋糕、泡芙、榴莲酥等。如今很多蛋糕房都开过西式糕点课，很多喜好甜点的人都是去学下看一下如何在家里制做自身喜爱的甜点，假如家里有电烤箱得话做的甜品类型就大量了。下边给大伙儿详细介绍下泡芙简单做法电烤箱版，能够学一下哦~

一、泡芙的作法

制做食物：

生鸡蛋 2个

，白糖 50克

，低精面粉 100克，

食用油 60克，发孝粉6克，吉利丁少量，盐少量，无盐黄油少量，草莓巧克力适当，装饰设计糖珠适当。（ps：此为12个泡芙的使用量）

做法：

1.无盐黄油防水防火溶化。

2. 磨具洗干净，用厨房纸擦拭；随后刷上一层薄薄无盐黄油。

3. 生鸡蛋放糖搅拌均匀，无需消磨。

4. 添加少量吉利丁，搅拌均匀。

5. 用打蛋器拌和。

6. 把小麦面粉和发孝粉混和在一起，筛粉进到碗里。

7. 加一点盐，拌和至丝滑无颗粒物。

8. 再添加食用油。

9. 用刮板翻拌至丝滑情况。

10. 随后面浆放进裱花嘴里，将面浆挤入磨具里，6-7分满。

11. 电烤箱提早加热5分鐘，随后放进电烤箱170度15分鐘，具体时间依自己烤箱温度而定。 烤好的泡芙置放放凉。

12. 朱古力防水防火溶化至丝滑,放进泡芙使其匀称的蘸满朱古力,再撒上少量糖珠装饰设计就可以。

二、生产电烤箱版肉桂粉泡芙疫苗

原材料：

泡芙一部分：

A：红薯泥：130g,（熟地瓜，用勺舀出，碾成泥。）

B：高筋粉：260g

C：牛乳：120Ml，酵母粉：2 1/4勺子（约5克）

D：白砂糖：5g，老红糖：35g，盐：5g，吉利丁：1/2 勺子（大概40滴），桂皮粉：少量（约1-2克），朗姆酒：7ml，蛋黄：一颗，鸡蛋黄：一颗

E：植物黄油：23ml（可以用食用油替代）

抹糖一部分：细砂糖适当、桂皮粉少量（少许的意思便是非常少一点，可能也就1克乃至不上，植物黄油：

约15g（溶化）.

作法：

1、将A,B,C,D四一部分混和匀称，放进面包机或者或者海碗里；用面包机揉得话就用中低速档揉十多分钟，随后略微提升一点速率，再次揉十多分钟至10分钟。要是没有设备协助和面，就用一只大一点的碗，但是这一面糊较为湿很沾手，用设备代劳较为轻轻松松一些；面糊揉到拓展环节后加入E：无盐黄油或食用油，揉匀。

2、把揉好的面糊梳理成球型，盖上外盖，在溫暖的地区发醇1.5～2钟头，澎涨至2-2.5倍大；

3、把面糊取下，放到撒过小麦面粉的砧板上，略微揉两下清除一部分气体，随后用擀面棍擀平，用你水杯或是磨具碾成环形，随后在中间戳一个洞，或是用更小的瓶塞压出来环形。盖上保鲜袋或是湿抹布再次发醇至2-2.5倍大；

4、小烤箱200摄氏，发醇后的泡芙烤20分钟上下至色调金黄色就可以（最终五分钟最好是在一边看见，以防拷太过；

5、烤好的泡芙取下，略微晾凉；

6、把抹糖一部分所需白砂糖和肉桂粉混和匀称，将泡芙在溶化的无盐黄油里边滚一下，随后筛上肉桂粉细砂糖就可以。