大白菜是日常生活再普遍但是的蔬菜水果了，大家平常日常生活常常吃白菜，别以为它是一种很一般的蔬菜水果，实际上吃白菜有很多益处，例如具备身体排毒的作用，大白菜吃起來味儿较为甜美，并且做法非常简单，例如能够炒来吃，还能够制成水果沙拉来吃，今日为大伙儿强烈推荐的是水煮白菜，详尽做法以下。

水煮白菜非常简单的作法：

作法一

1.将白菜心清洗掰成块；

2.瘦猪肉清洗切一片，放进米酒、生抽、食盐、生鸡蛋、干淀粉，把瘦猪肉片抓匀；

3.干尖椒切割成段；

4.将锅放置灶火上，倒进食用油，烧至五成热时放进麻椒略炸，再放进干尖椒段炸至灰黑色一同捞起来，用刀切碎；

5.在滚油中放进豆瓣电影辣椒酱、生姜片炸成香气，倒进大骨汤250克；

6.待沸腾后除掉脏物，添加葱段、生抽、米酒、食盐、白胡椒粉、鸡精，调好口感；

7.将猪肉片放进锅中，添加大白菜块；

8.待猪肉片煮开后倒进海碗中，放入麻椒末、干尖椒末，将烧开后的芝麻油淋在碗中就可以。

作法二

大白菜、马铃薯清洗预留

精生猪肉切成片或滚刀块，白肉切片状

马铃薯切滚刀块

倒进锅中15---20克食用油（食用油也可，最好是植物油）

放进白肉，文火到橙黄色（放白肉时油不可以太热了）

把火调大，油烧滚，立即放精瘦肉，煸炒，皮肤变白收完了水就可。

放进马铃薯，立即添加水，淹过马铃薯1cm就可以，盖上盖子煮沸5分鐘。

添加大白菜，无需刀，用手斯：菜帮儿小一点，放到下边，青菜叶全部或是1/2一层一层的盖在一起。

添加水浸过菜面，盖上盖子大火烧开，改低火25分鐘

添加适量的盐（适合少，不适合多，喝粥是很关键的，假如发觉水少适度天赋加点）

作法三

黑木耳用小水泡发清洗，把大白菜清洗备用，把大白菜切割成宽段，玉米和扁豆粒备好。

香肠切切丁备用，姜切条、葱滚刀块备用。

锅置火上添加食用油。水温7成热时放进姜片、葱段沸腾，放进大白菜煸炒匀称。

随后添加事前用圆骨煮好的大骨汤，并添加玉米、扁豆粒、黑木耳和盐略炖。

当大白菜炖至8成熟时添加香肠丁炖熟就可以起锅。

另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。