淮山药在民俗有很多叫法，例如又称之为土薯，或是称之为山药这些，它是一种十分宝贵的食物，常常吃山药能够健壮人体，特别是在这些消化吸收作用出現问题的人，平常何不多吃一些淮山药，具备非常好的促消化功效，此外吃山药还能够治腹泻这些，今日为大伙儿强烈推荐的是山药排骨桂圆红枣汤，这道汤的做法以下。

山药排骨桂圆红枣汤做法：

原材料

小排山药红枣枸杞姜片米酒老陈醋盐

作法

1.小排清洗入开水里焯烫流血水清洗去白沫子放到煮锅里，放水未过猪排骨大火烧开，放米酒，小量醋，姜，顶盖转文火煮60分钟上下

2.山药去皮清洗切滚刀块，大枣和枸杞子清洗干净，把淮山药，大枣，枸杞子放入煮锅里，文火再次煮40分钟上下，熄火放适当盐就可以

小技巧

淮山药有收涩的功效，故排便燥结者不适合服用；此外有实际邪者禁吃淮山药。

枸杞红枣炖骨头

原材料

猪排骨、山药、枸杞子适当、大枣好多个、姜片几块

作法

1、猪排骨焯水，随后放进凉水锅中，添加山药（山药削皮切条）、枸杞子、大枣、姜片一起大火烧开；

2、关文火转到电动式瓦锅中全自动炖，出锅前加盐调料就可以，讨厌加盐得话吃的情况下就沾生抽酱油就可以了。

伏苓山药枸杞子骨头汤

原材料

猪排骨（猪排），伏苓，山药，枸杞子，姜，米酒，盐

作法

1：猪排骨清洗入开水锅中焯烫流血沫，捞起来洗去白沫子和骨渣

2：猪排骨放进火锅，放水未过猪排骨，大火烧开，放姜，米酒，顶盖转文火煮50分钟上下，放进伏苓（约1汤碗或抓1把），山药（约6片），文火再次煮40分钟上下，放进枸杞子（清洗干净），熄火后放适当盐就可以

麻油鸡腰猪瘦肉＋枸杞红枣山药排骨汤

原材料

植物油少量，鸡腰150g，生姜片适当，色拉油少量，猪瘦肉150g，酒酿少量，淮山药1条，枸杞子少量，大枣少量，西兰花2把，蛋3颗，大蒜8颗，红目连1条，姜片少量，葱郁2根，酱油膏少量，酒酿少量，猪排骨一袋（销售市场买），鲜鸡晶、塩少量，生抽少量，黑醋少量

作法

1、『麻油鸡腰猪瘦肉』－鸡腰和猪瘦肉清洗，猪瘦肉切成片、生姜片，色拉油先进行爆香生姜片，直到有香气，再放进猪瘦肉，把猪瘦肉炒一会儿，不必炒长时间，少量塩、鲜鸡晶、酒酿，炒鸡腰，出锅。

2、『枸杞红枣山药排骨汤』－放进猪排骨，淮山药，切片，放进滚山泉水的大锅中，清洗大枣和枸杞子，放进大枣，少量塩、鲜鸡晶、酒酿，最终出锅前再放进枸杞子。