荷花姜可以吃，还可以药用价值，具备双用的使用价值。荷花姜含有蛋白，人体脂肪，各种各样维他命等微量元素，对身体的益处有很多，荷花姜能够推动身体血液循环系统，可以调养女人月经，荷花姜还能够化痰止咳，针对消肿祛毒有一定的作用，除开这种荷花姜也有许多作用，荷花姜的功效有什么？接下去我们看来一下吧。

一.荷花姜详细介绍

荷花姜（别名：襄荷），生物学上的归类是姜科姜属，别称是野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观世音花、野老姜、土里盛开、野生姜、荷花姜

襄荷为姜科绿色植物。襄荷多年生长 草本植物，生长发育喜溫暖荫湿自然环境，适合在长江中下游地区以及南端地域生长发育。高60～90公分。地下茎肥大，圆柱型，浅黄色，根粗大，大部分。叶2列共生，狭椭圆型，至扁圆形披针形，长25～35公分，宽3～6公分，顶端尖，尖部渐狭，或细柄状，上边没毛，下边疏生长细毛，或近没毛，中脉粗大，侧脉掌状，近平行面；具叶柄，抱茎，叶舌2裂，长1公分。总状花序自地下茎长出，有柄，长6～9公分，鱼鳞覆瓦状排序，卵状椭圆型，外界苞片椭圆型，內部披针形，膜质；花些，浅黄色或乳白色；花萼管形，长2.5～3公分，篦形瓦解；卡罗拉管形，裂片披针形，小唇倒卵形，尖部上下都有1小裂片；雌蕊1，药室向外伸延成一长喙；衰退雌蕊2；子房上下位。角果卵型，成熟时裂开，外果皮里面红色。種子灰黑色或褐黑色，被有乳白色或暗红色假种皮。开花期夏天。生在山坡地绿荫下或排水沟旁，遍布江西省、浙江省、贵州省、四川等地。

嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观世音花、野老姜、土里盛开、野生姜、荷花姜

襄荷为姜科绿色植物?荷的地下茎。襄荷多年生长 草本植物，生长发育喜溫暖荫湿自然环境，适合在长江中下游地区以及南端地域生长发育。

高60～90公分。地下茎肥大，圆柱型，浅黄色，根粗大，大部分。叶2列共生，狭椭圆型，至扁圆形披针形，长25～35公分，宽3～6公分，顶端尖，尖部渐狭，或细柄状，上边没毛，下边疏生长细毛，或近没毛，中脉粗大，侧脉掌状，近平行面；具叶柄，抱茎，叶舌2裂，长1公分。总状花序自地下茎长出，有柄，长6～9公分，鱼鳞覆瓦状排序，卵状椭圆型，外界苞片椭圆型，內部披针形，膜质；花些，浅黄色或乳白色；花萼管形，长2.5～3公分，篦形瓦解；卡罗拉管形，裂片披针形，小唇倒卵形，尖部上下都有1小裂片；雌蕊1，药室向外伸延成一长喙；衰退雌蕊2；子房上下位。角果卵型，成熟时裂开，外果皮里面红色。種子灰黑色或褐黑色，被有乳白色或暗红色假种皮。开花期夏天。生在山坡地绿荫下或排水沟旁，遍布江西省、浙江省、贵州省、四川等地。

二.营养分析

姜科姜属，以嫩叶、嫩茎和花轴供服用的多年生长 木本植物，具备食、药双用使用价值。每100g嫩茎和花含蛋白12.4g、脂防2.2g、化学纤维28.1g、维他命C和维生素D共约95.85m，还带有铁、锌、硒等多种多样营养元素和芬芳酯等。

三.制做具体指导

1. 襄荷忌铁。

2. 治指头炎：?荷鲜地下茎加食用盐少量，捣碎外用。

3. 治颈淋巴结结核：鲜?荷地下茎二两，鲜射干地下茎一两，水煎服。

4. 治喉嘴中及舌生疮烂：酒渍?荷根半天，含漱其汁。

5. 治卒失音，声噎出不来：捣?荷根，酒和，绞，饮其汁。

四.饮食疗法功效

襄荷味辛，温性；

具备活血化瘀调理月经，镇咳化痰，消肿祛毒的作用。

主冶女性月经不调，老年人咳嗽，疮肿，瘰疬，眼赤，喉痹。