很多人都喜爱吃红薯，在挑选地瓜的情况下大部分人都是深陷较为一脸懵逼的情况。由于选购过地瓜的人就应当了解，目前市面上的地瓜类型十分多，以致于令人没法挑选。而每一种地瓜所带有的葡萄糖成分都不一样，因此 这也就造成 了大部分人要更趋向于挑选糖份成分高些的地瓜。下边的文章内容为大伙儿科谱地瓜的类型及各种各样地瓜的口味。

地瓜按外型而言有红皮地瓜，黄皮肤地瓜，紫皮地瓜，红心红薯，白心红薯，黄心地瓜和紫心地瓜。

依照口味而言有甜脆地瓜，面甜地瓜，新鲜水果地瓜。

依照主要用途而言有服用地瓜，烤地瓜，木薯淀粉地瓜，生产加工地瓜，健康保健地瓜，油炸红薯，精饲料地瓜等。

我们那边位于黄淮海平原，河南省中西部地区，自古以来有服用地瓜的习惯性，一般全是熬粥或是蒸红薯。我们那边种植总面积较大的全是服用地瓜，木薯淀粉地瓜和烤地瓜。

服用地瓜最好是的种类有小香薯，商薯九号，商薯十九号等，这几类红薯品种抗病能力强，要是不持续重茬种植基本上沒有病害，薯蔓短，无需翻蔓，生产量高，亩产量4000-6000斤，最大能做到7000斤，薯型纺锤形，尺寸匀称，耐旱，红皮红心图片或是白心，服用口味甜脆，很受本地的亲睐。

淀粉类食物的地瓜有新农一号，豫薯7号，苏薯11号等，豫薯7号，耐旱灾，生长发育青春期发育短，薯皮鲜红色，肉乳白色，木薯淀粉率22.61%，亩产量5000斤上下，很合适作为木薯淀粉生产加工，我们那边种植主要是卖给本地的木薯淀粉制造厂，粉条厂。

烤地瓜，主要是烟薯25号，烟薯18，金子薯种类，这好多个种类口味香甜，糖份很高，外型好看，合适蒸制和烤串。烤出去的地瓜，肉粉色金黄色，口味面甜。，销售量客观性，经济效益很高。