吐司面包是一种西方国家地域传统式的食品，因此 大部分的西方国家家中都是采用吐司面包作为平时正餐，而吐司面包传到我国以后，也遭受了众多家中的热烈欢迎。而且面包的制作方式比较简单，促使大家在家里制作面包早已变成了一种可能。而奶酥吐司面包外酥里嫩口味柔软，也变成了许多人的喜爱。那麼制做奶酥吐司面包的情况下，有什么能够效仿的方式?

作法一

原材料

小麦面粉、生鸡蛋、玉米面粉、婴儿奶粉、无盐黄油、酥油、糖、盐、冷水。

实际操作

奶酥陷的作法： 1、将无盐黄油和酥油搅拌均匀(要是没有酥油的立即将黄油软化)

2、细砂糖筛粉与盐一起添加，略消磨

3、蛋黄分次添加

4、搅拌均匀

5、将玉米面粉和婴儿奶粉倒进，拿橡皮擦刮板用切拌方法翻拌。

6、冷冻10分钟后用汤勺分为9份

面包做法：

1、将面糊原材料混和拌和成拓展环节开展基本发醇

2、将发醇好的面糊切分成9分大概每一个60克上下，卷圆松驰10分钟

3、将面糊收边朝下，用收拍扁排气管

4、将面糊收边朝上,包奶酥馅，随后将收边收好。

5、捏紧收边，除收边外沾上一层水。

6、放入配有椰子汁的包装袋中，除收边外皆沾上椰子汁

7、放到烘烤盘上，开展最终发醇。

8、小烤箱175°15分鐘转成200°3分鐘着色。

作法二

原材料

高筋粉230克

低筋粉75克

辅材

酵母菌(干)3克

生鸡蛋2个

调味品

食用盐4克

白糖25克

芝士粉8克

鲜奶油60克

水110克

无盐黄油85克

细砂糖30克

婴儿奶粉100克

玉米粉1炒勺

奶酥馅的作法

1.器皿中添加变软后的无盐黄油、细砂糖和盐，用橡皮擦刮板拌和匀称。添加鸡蛋液

2.添加婴儿奶粉和1一茶匙玉米粉，用橡皮擦刮板翻拌。分为6等份，每一个大概35克

3.将高筋粉、低筋粉、白砂糖、盐、芝士粉、生鸡蛋、淡奶油各自称好,放进压面机拌和盆中混和翻拌，添加用温开水调准的酵母水慢速度拌和2分鐘,迅速拌和至面糊光洁出膜。(留意酵母菌不与糖、盐放到一起，以防酵母菌脱水无效)添加变软后的无盐黄油，慢速度搅散无盐黄油，迅速拌和至面糊光洁出膜

4.将打好的面糊放进器皿中，盖上保鲜袋，放到溫暖处醒面。醒面至二倍大

5.将醒发好的面团均值切分成6份，每一个大概97克，卷圆后盖板上保鲜袋发醇15分鐘。取一个小面糊用力挤扁，用排气管擀面棍从擀面皮中央刚开始朝早朝下擀成正方形的擀面皮后翻过来

6.控制面板下铺上保鲜袋，放进一份奶酥馅，再将保鲜袋折起来后用擀面棍擀成与正方形擀面皮尺寸同样的奶酥薄皮。先轻轻地的撕去一面保鲜袋，再将擀好的奶酥薄皮铺在正方形擀面皮之后撕去另一面保鲜袋

7.由上升下卷成圆柱，将收边处捏住。收边朝下，用刀在二分之一处切出贴近底端。(不可以将面坯断开)

8.横切面朝上译成2个圆柱，放进磨具内。盖上保鲜袋开展最终发醇

9.发醇好的奶酥吐司面包坯。在奶酥吐司面包坯面表刷上一层薄薄全蛋液

10.放进提早加热至180度的电烤箱，烤制20分钟。公布后马上出模