喝茶越久对于茶叶的要求越是苛刻，这是我们对一个事物了解的前进过程，总不能越喝越倒退吧，喝茶越久对于茶叶的品相，来历产地，谁加工的，用人加工的还是机器加工的，有没有添加别的东西，滋味是怎样的，茶叶的汤色是什么样子的，入口的感觉如何，越来越清楚。这才是真正的爱喝茶的人。

如果爱喝红茶，那就要求我们对于红茶有一个大体的了解，就我们国内的红茶大体知道一些，小群体的可以不知道但是大多数都知道红茶，你必须要知道也要喝过才行。红茶有根据工艺不同大概有这么几个类别，分别是全发酵茶，全发酵完有有烘焙的，还有烘焙完再加工的。

在我国不知道正山小种的喝茶人，少之又少，滇红茶，功夫红茶，先说滇红茶，滇是云南的简称，这款茶只有云南产的才叫滇红，它的特点是芽叶粗壮肥厚，此款茶经发酵后有烤红薯的香气，这是自然香气，不是添加剂，汤色发红透亮，很肥的叶底才能出滋味浓厚的茶叶，入口甜，这也是人们喜欢红茶的原因，茶叶本身就含有糖，不过是多糖，经过我们的糖蛋白酶分解后获得单糖，这才是真正的甜的原因。

再说一个正山小种，是我国最古老的红茶，可以叫红茶鼻祖！这个茶跟别的红茶有一个区别那就是要松木的烘焙，或者说让它吸收松木的味道，从而使它有一股松木的松香气，它通体成黑褐色，发亮，一根一根的，细细的，汤色是黄红色，杯底有焦糖香气，它产自于福建省桐木关地区，大家喜欢把他的香气叫烟熏味儿，这是它主要的特点，但经过我们的改良，烟熏味减少了，也有重度烘焙轻度烘焙的茶叶可供选择。

最后说一下，再加工的红茶，这是工艺不同的茶叶，就是人为的通过机器把茶叶切碎后的红茶，这样的茶叶还保留着红茶的滋味，但是香气就差了好多，这样的茶叶比较容易冲泡，容易出味道，这款茶特点是茶叶是一小段一小段的，很整齐，这款茶比较不耐泡，但是不管怎么泡不会苦涩，只是味道浓淡而已。也倍受广大爱喝红茶的人喜爱，特别是老外。

当然还有其它的红茶，比如国外的红茶，全是再加工茶，斯里兰卡红茶，印度红茶，毛里求斯红茶等，这里要说一个我们的高香茶，祁门红茶，这是我们安徽省的茶叶，是世界三大高香红茶的其中一种。也是再加工茶。当然了也有不加工的，这是为了迎合国人的口感。国外的红茶也有什么玫瑰味的，水果味儿的，这些味道老外比较喜欢。

还有一些小种类的红茶，比如九曲乌龙茶，再比如信阳红，江西省也出红茶，基本上南方各个省份都有其红茶产出，名气也很大，但是相对于这几种就差一些了。

喝红茶的好处和坏处分别有哪些？

红茶是发酵茶，茶性相对来说比较温和，即使是脾胃虚弱的人也能饮用，还可以有效促进食欲，帮助消化，减轻油腻。如果经常饮用加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。

红茶品性温和，味道醇厚，含有丰富的钾元素，能预防体内钙质的流失，红茶里还有一定量的锰元素，经常饮用，能强壮筋骨，强健体魄。

红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。红茶还富含钾元素，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，能增强心脏的血液循环，因此，每天喝红茶的人，心脏病和脑中风的发病危险明显下降。 

红茶中有一种香气，经常饮用能消除口臭，红茶有超强的杀菌能力，经常饮用，能预防蛀牙，而且在流感高发期间，每天喝点红茶，还能预防流感。

红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋，从而消除疲劳，使大脑清醒，注意力集中，进而使思维敏锐，记忆力增强。

红茶好处虽多，但是在身体状态不好的时候喝红茶，也是有坏处的，不但会加重病情，还有可能带起其他疾病隐患。所以以下人群建议不要喝红茶：结石病、肿瘤、贫血、有精神衰弱失眠、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳、胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、易上火、正在服药者忌食；经期女性，孕期女性、哺乳期女性、更年期女性忌食。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

有贫血的、有精神衰弱失眠的人不宜喝红茶。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

正在服药的人也不适宜喝红茶。红茶会破坏药效。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。