小米会蒸米饭、煮粥、磨成粉，然后做蛋糕、馒头、丝饼、发糕等。容易被人体消化吸收。经常食用小米，能滋养肾气，除胃热，利小便，特别适合产妇，儿童和患者。

玉米纤维素比精米和精粉高4-10倍。纤维素可以加速肠道蠕动，消除结直肠癌的因素，减少胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，具有止血、降血压、利尿和促进胆汁流动的作用。

高粱米有些肠胃功能稍差的人可以尝试做一些高粱汤，比如在做银耳汤或者玉米汤的时候加一点高粱，可以给已经很有营养的汤增加一些浓郁的味道。

荞麦粉比大米和面粉有更高的蛋白质，尤其是对生长过程中的儿童来说，更适合吃一些荞麦粉。对老年人有降血脂、降血压的作用。荞麦面条很好吃，但一次不能吃太多。

燕麦和燕麦含有丰富的可溶性纤维，能促进胆酸的排泄，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄入。同时，由于可溶性纤维能吸收大量水分，所以饱腹感很强，经常食用对减肥减肥非常有效。

薏苡微寒，不宜煮粥或多带带食用。用一些能暖身的食物煮汤比较合适。鸡腿、西红柿和薏米可以一起炖，不仅容易消化，而且有很好的滋补作用。

红米的蛋白质、脂肪酸和维生素比普通大米高30%，更重要的是，它富含铁、锌、锰和铜等微量元素。非常适合产妇，老人和儿童食用，能有效补充营养。

黑豆的蛋白质含量高达36%-40%，相当于2倍肉、3倍蛋、12倍奶；黑豆含有18种氨基酸，而黑豆基本不含胆固醇，只含植物甾醇，不被人体吸收利用，具有抑制人体吸收胆固醇和降低血液中胆固醇含量的作用。因此，经常食用黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压和心脏病患者。 

油肚，通常是腹部脂肪过多引起的，建议你多吃一些清肠食物，肚子里的油清少了。自然就达到目的了。我是吃一种粗粮代餐粉减下来的，2个半月减了25斤，腰围瘦了20几公分，自己感觉效果还不错 ，另外蔬菜可以配些芹菜、冬瓜、木耳、西兰花这类蔬菜来吃吃。

黑木耳是一种非常好的清肠食物，而且经过风干的黑木耳遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过对于排便困难者，仅吃一顿黑木耳便想解决宿便那是很困难的，除非加上辅助运动，如腹部按摩等。按摩的方法是：平躺，以肚脐为中心，用手掌在直径20厘米的圆周范围内缓缓地按摩整个下腹3～5分钟，每天坚持，会有一定效果。 

晨起喝杯蜂蜜水。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分肠腔里，有利于排便。尤其在空腹时进食能加快肠道蠕动。

苹果中的纤维素含量比一般水果要高，并且苹果内含的一些果胶有助于大便变软，对排便很有帮助。不过对于那些肠道问题比较严重的人，靠吃苹果清肠，其效果不会很明显。