夏日炎炎，酷暑难耐，为了防中暑夏季应该喝些什么粥呢？

银花粥，取银花30克，加水煎，取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮粥，早晚服二次。夜间预防中暑特别适用于风热、头痛、眼红、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者。

荷叶粥：取鲜荷叶1片，洗净切段，装入纱布袋中，置于水中，取浓汁150毫升，加入粳米100克，岩适量白糖加水500毫升，煮成粥，每天早晚食用。荷叶有微涩的香味，具有清热解热、解烦口渴、降血压、减肥等功效。

黄绿豆浆粥是以绿豆、黄豆为原料，制成豆浆降热粥。常食，补气、补水、解渴最有效。豆浆富含优质植物蛋白、8种必需氨基酸、多种维生素、钙、铁、磷、锌、硒等人体所需元素。能有效补充人体流失的多种营养素。

夏天的身体。绿豆性味鲜，味甘，有清热解毒、消火之功效。绿豆营养全面融入豆浆，可有效防中暑，防内火。即使在炎炎夏日，也能让人冷静下来，降温。

夏季吃这些食物有利于防暑降温哦。

绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥，就能达到很好的防暑功效哦。

毛豆中含有丰富的植物蛋白、镁、钾以及膳食纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，能够很好的保护心脑血管和控制高血压。因此在夏天吃毛豆不仅能够防暑还能预防突发疾病哦。

常吃黑豆对肾脏好，另外黑豆的表皮中还含有丰富的花青素，能够清除体内的自由基，抵抗衰老，花青素还有保护眼睛的功能，在夏天用黑豆熬粥吃就很不错哦。

夏天人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。 

多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。 

夏季还可以多吃瓜果，瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。 

避免中暑重在预防，饮食方面，首先应注意补充水分。夏季人体水分挥发较多，不能等渴了再喝水，那时身体已是缺水状态。另外，身体中的一些微量元素会随着水分的蒸发被带走，应适当喝一些盐水。应少喝饮料， 果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲，应多喝白开水或淡盐（糖）开水。

食物方面，要补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类，饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长、出汗多、消耗大，应适当多吃营养食品，以满足人体的代谢需要。另外，还应多吃能预防中暑的新鲜蔬果，如西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜等。

夏季不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

关于冷饮，其实吃的越凉越容易中暑。因为人体局部的温度短期降低会让人体一下子无法适应，消化系统受到影响，继而影响到各系统功能的正常运行。