李子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、糖类、果酸、多种氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、硒等微量元素。其性平、酸甜，具有生津止渴、清肝利尿的功效。

现代研究表明，李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，吃李子可以促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的患者是很好的食疗，生食可以清肝利湿，对肝硬化腹水的治疗有很大的辅助作用。

李子能加速肠道蠕动，促进大便干结排出，还具有降血压、止咳化痰的作用；具有美容养颜的作用，对脸上的汗斑、黑斑有很好的效果。这里有三种类型的食疗处方。

润喉开音取鲜李子120克，压碎，挤出汁，加入少许蜂蜜，均匀服用。本品能清肝经虚热，养胃阴，生津，适用于殷琦、胃阴不足引起的不适。

自制居民酒取鲜李子，250克，米酒250毫升，浸泡一周，摇匀，一次一杯。特别适合夏天喝，可以让女人看起来很漂亮。

取鲜李子用于辅助治疗慢性子宫出血和月经过多，用醋浸泡后加水煎煮，每次饮用50毫升。

李子营养价值虽高，但李子也有食用禁忌哦，日常吃李子不要吃未熟的李子，这是因为李子中含有大量的果酸，容易产生痰湿，伤脾胃，损伤牙齿。因此溃疡、慢性胃肠炎、肾病患者不宜实用李子；脾虚痰湿和小儿不宜多食李子。

李子在我们的生活中是一种比较常见的水果，并且李子还是一种酸酸甜甜的水果。有很多人喜欢吃李子是因为它酸甜开胃，那么李子的营养价值是什么呢？

李子也是一种含有大量膳食纤维的水果，能促进人体吸收后胃肠蠕动，也能清除我们的胃肠道积存的毒素和垃圾，加快大便的产生，使之排出体外。李子还可以加速我们身体的脂肪分解和代谢，减少脂肪在身体内积存。

李子中的营养成分对女性皮肤有很好的美容功效。例如，李子可以减轻黑斑和其他皮肤问题。美丽的女性朋友们可以适度吃点李子来美容美颜哦。

吃李子有利于肝脏健康，李子富含多种氨基酸，有助于减轻我们身体中的肝硬化，能够帮助我们的肝脏健康和水分补充。

李子还有助消化的效果，李子是一种比较酸的水果。在吃李子的时候，消化酶在我们的肠胃里分泌会更多，所以我们要让肠胃消化更快可以适量的吃几颗李子有助于消化。当我们感觉胃胀不舒服的话，也是可以吃一些李子来帮助消化的。

李子的食用禁忌：

1、不可空腹食用李子；

2、李子不可过量食用；一天5颗就够了；

3、不宜食用未成熟的李子；

4、气虚及痰湿体质者不建议食用李子；

李子的功效与作用如下：

1、可以增加吃饭的食欲

夏天到了，吃饭的食欲就减弱了，会不想吃饭，而李子有生津开胃的功效，吃李子可以使得开胃，也就可以起到很好的增强食欲的作用。

2、缓解贫血

李子还可以有效地帮助贫血症状的人可以有效的缓解贫血症状。李子含有丰富的营养物质，可以让身体起到很好的作用。李子对于各类人群都是适合的。对于贫血症状的人更为合适，可以缓解一定的贫血症状。

3、保护身体

李子可以帮助我们的身体和器官，可以让我们的身体处于一个健康的状态，对于肾脏也是有保护作用的。特别是对肝硬化有着明显的帮助，所以对于身体是有很大好处的。多吃李子是对我们身体其他一个保护作用，还可以帮助我们缓解一些身体上的病症。

李子好吃惹人爱，李子要选择大个的，这样的李子肉厚而且水分多，人们都说李子不能多吃，任何事物都有它双面性，有好处就有坏处，李子也是一样，什么样的人不能吃李子呢？

发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者要少吃李子。这是因为李子对这些人群来说会有很大的影响，会上火，因此这些人群吃了会导致嗓子干痛干涩的情况，不宜食用。

吃李子主要有这几个好处：

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

吃李子禁忌有哪些：

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。