众所周知，水果营养丰富、含有多种维生素，对人体有益。一方面水果可以碱化尿液，促进人体尿酸排泄。但另一方面水果中的果糖也可以使人体尿酸水平升高，从而导致增加痛风发病率。所以痛风病人应选择性食用水果。应该食用糖分较低的水果如，西瓜、青梅、李子、青瓜、桃子、樱桃、葡萄、菠萝等。

不宜食用的有，苹果、香蕉、荔枝、桂圆、杨梅、无花果等含糖较高的食物。顺便我在纠正一个误区，就是甜的水果不一定含糖份就高，例如西瓜、葡萄等虽然很甜，但含糖量分别是4克/100克和8.2克/100克，相对其它水果含糖量还是很低的。但不等于含糖量低就可以多吃。

再说说蔬菜

痛风病人一般来讲也是尽量少吃嘌呤含量高的蔬菜。如韭菜、菠菜、大豆、香菇、青椒等。但有研究证实这些蔬菜虽然嘌呤含量高，但也都含有促进尿酸排除的物质，并且排除尿酸的能力高于产生尿酸的能力。所以说痛风病人使用蔬菜不必太严格。我的意见是痛风病人完全可以食用嘌呤含量高的蔬菜，但要适量。

风相信大家已经是见怪不怪了，而对于痛风患者来说应该如何护理才好呢?医生都会建议饮食控制哦，那你知道痛风必吃的三种蔬菜吗？

第一：芹菜

芹菜含有的钾元素足足占据四分之一，而钾元素是属于能够避免尿酸结晶的出现，从而达到了降低痛风的效果哦。

做法推荐：腰果百合炒芹菜

第一步，备好百合、西芹、腰果、油、盐和水淀粉。

第二步，将百合浸泡了，芹菜直接处理后切段，下锅直接烫煮了。

第三步，锅中加油将腰果翻炒了，另起一锅加油将芹菜翻炒了，将百合和腰果放进去，加盐调味了，再将水淀粉下锅后即可。

第二：黄瓜

你知道为什么痛风必吃黄瓜吗?其实黄瓜中含有维生素b和维C，这些物质可以帮助利尿降尿酸哦。

做法推荐：黄瓜炒鸡丁

第一步，备好黄瓜、鸡胸肉、胡萝卜、红椒、蛋清、油和盐。

第二步，将黄瓜直接切丁，胡萝卜切丁，鸡胸肉切丁，红椒切片备用。

第三步，黄瓜加盐腌制，鸡丁加盐和蛋清以及生抽搅拌腌制。

第四步，锅中加油烧热，将胡萝卜和红椒下锅翻炒，加鸡丁翻炒，将黄瓜下锅调味翻炒即可。

第三：茄子

痛风为什么适合吃茄子呢?因为茄子功效有不少哦，其中含有的花青素能够帮助抑制肾小管对于尿酸的吸收，加速排泄尿酸。

做法推荐：红烧茄子

第一步，备好茄子、油盐、调味粉、生抽和生姜。、

第二步，将茄子额直接去皮后洗好切块，加盐烧煮后捞出，将生姜切末加生抽和果蔬粉以及水搅拌成酱汁备用。

第三步，锅中加油将茄子直接下锅煎煮了，加上淀粉搅拌。将茄子下锅后即可。

以上就是关于痛风必吃的三种蔬菜，有兴趣的朋友可以试试哦。

痛风其实就是一种关节炎，本质就是体内的尿酸水平升高，造成尿酸盐在关节和肾脏等位置沉积。

而造成痛风的原因有四点：

第一点就是吃了含有过多嘌呤、尿酸的食物；

第二点是由于肥胖；

第三点是服用了药物；

最后一点就是家族遗传史。

而我们今天要说的就是痛风的那些事！

01

降低尿酸，少吃四种水果

痛风患者最需要注意的就是自己平常的饮食，而我们平常经常吃的水果，可能恰恰是痛风病的“催产符”，如果你想要自己体内的尿酸降低，那么以下这几种水果一定要少吃！

1

牛油果

牛油果被评为世界上营养成分最佳的水果，但是它的营养价值虽高，却并不适合痛风患者食用。

因为牛油果中含有非常高的脂肪，脂肪会造成体内循环受阻，导致尿酸沉积含量上升，而且牛油果中含有一些异体蛋白，会对身体产生刺激。

2

苹果

苹果是减肥患者的福音，因为它低热量、高纤维，但是却不适合痛风患者过多食用，因为苹果含有的果糖成分非常的高，果糖进入身体后，会抑制尿酸的排泄，使体内尿酸含量过高。

在这里还需要说一句苹果虽然会抑制尿酸代谢，但是苹果醋却可以缓解痛风。

适量还是没有问题的，但不要过量。

3

梨子

梨子的功效有很多，比如润肺止咳等等，但是梨子却有几点原因导致它并不适合痛风患者食用。

梨子属于寒性食物，食用后会加剧痛风的疼痛；

梨子含有较多的果酸，与尿酸形成拮抗，而且痛风药属于碱性的，会影响痛风药的疗效；梨子含有的果糖成分仅次于苹果。

4

甘蔗

甘蔗味道甜美，水分充足，是很多人喜食之物，但是痛风患者却不宜食用。

甘蔗中含有的糖分过高会引起身体肥胖，造成痛风加剧，甘蔗属于寒性食物，过多食用会导致体内湿气过重、淤积毒素和尿酸，不利于痛风患者的康复。

02

多吃五种蔬菜，尿酸不增反降

有食物可以让体内的尿酸增加，同样也有食物可以降低体内的尿酸，多吃这几种蔬菜，尿酸可以得到很好的控制！

1

西兰花

西兰花含有非常少的嘌呤，这一点就非常适合痛风患者食用。

西兰花可以补肾脏，改善肾脏功能；

西兰花中的有效成分还可以清理血管毒素，减少尿酸沉积；

西兰花还能减少身体对糖分的吸收，对痛风患者非常友好。

2

西芹

西芹含有较少的嘌呤，西芹中含有的有效成分可以利尿消肿，加速尿酸的排出，从而达到减少体内尿酸的作用。

西芹还可以改善人体的血压状态，减少由于血压过高造成的尿酸沉积。

3

大白菜

大白菜平价又味美，也是痛风患者可以多多食用的蔬菜。

大白菜可以帮助排尿，减少体内尿酸和毒素的堆积，还可以减少肾脏的负担；

大白菜含有较少的嘌呤，是非常适合痛风患者食用的蔬菜。

4

茄子

茄子属于碱性食物，可以中和体内的尿酸，而且茄子的有效成分可以活血消肿、清热解痛，能够很好的缓解由于痛风造成的疼痛与不适。

5

鱼腥草

鱼腥草虽然味道奇怪，但是它的作用却不小。

鱼腥草能够清热解毒、消炎镇痛，可以加速体内毒素的排出，痛风患者可以多食用鱼腥草。

痛风患者最需要注意的就是平时的饮食，在平日的饮食中，鼓励多吃豆制品、低脂奶、酸奶、新鲜的蔬菜水果等，这些食物都可以控制体内的尿酸水平。

痛风并不可怕，可怕的是得了痛风但是仍然不思节制，肆意而为，那么就算是天上的神仙来了，你的痛风都没有救了！

以前我有个邻居就是痛风，真的挺可怕的，这个要想避免，还是在平时养成良好的生活习惯，均衡营养。

痛风和高尿酸患者，除了富含嘌呤的食物不能吃，水果蔬菜怎么吃呢？要不要限制？今天就来聊一聊。

首先说蔬菜，大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食物，香菇、紫菜和芦笋等嘌呤含量最高，属于高嘌呤食物。鲜豆类蔬菜嘌呤含量比叶菜、瓜菜类高，比如黄豆芽、豆苗、四季豆和豌豆的嘌呤含量比油菜、冬瓜和茄子高。急性发作期尽量不吃嘌呤含量高的蔬菜，缓解期可以适量吃点，建议每周可以吃1-2次，每次不超过50g。但是，国外也有研究认为，虽然这些食物嘌呤含量高，但属于碱性食物，碱性有助于排除尿酸，故诱发痛风风险低。特别提一下，葱蒜类虽然嘌呤含量不高，但由于刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议尽量少吃。

水果：富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食物。水果比较甜，非常好吃，是因为绝大多数水果里面都含有一定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖能加速尿酸的合成，蔗糖分解后会产生果糖。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽量少吃，最好选择新鲜水果。但是部分新鲜水果所含的能量并不低，为了控制总能量的摄入，水果的摄入量要适当限制，中国居民膳食宝塔建议水果每天吃200-400g，大家可以参考一下。

建议你去咨询下医生，问问痛风需要吃什么蔬菜水果，不要轻易相信别人的，还是以权威的人士为主。