红彤彤的枸杞，非常惹人喜爱。很多人在煮粥或泡茶的时候就会抓上一把枸杞放到里面，枸杞不仅可以食用，药用价值也很高。枸杞是药食同源的食物之一，尤其是宁夏枸杞，早已经录入国家药典之中。一般的枸杞有什么作用和功效，枸杞具体来说有哪些功效？

抗氧化

枸杞的红色是来自于枸杞中所含有的番茄红素，枸杞中的番茄红素含量较高。而番茄红素具有比较强大的抗氧化能力，虽然大多数的胡萝卜素都是有效的抗氧化剂，但是番茄红素却是淬灭单线态氧的活性最强。番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质。可以清除自由基，延缓肌肤衰老，保护皮肤不受紫外线伤害。

抑癌抗癌

说到癌症，大多数人会谈癌色变。枸杞中的番茄红素可以抑制乳腺癌、肺癌以及子宫内膜癌细胞的生长。减少男性前列腺癌的发生。众所周知吸烟有害健康，二手烟对于人体的危害更大，番茄红素对于香烟烟雾中的化学致癌物抑制效果尤其有效。如果您经常吸烟或被动吸烟，最好是每天多吃点西红柿让自己获取充足的番茄红素，降低香烟带来的危害。

增强免疫力

枸杞子中的多糖类物质含量非常丰富，可以达到枸杞干重的5%左右，这么多的多糖类物质，不仅可以保护肝脏，提高免疫能力，还能够起到抗肿瘤的效果。

增强皮肤弹性，美容养颜

说起维生素C，很多人知道维生素C的抗氧化能力比较强，不仅能够降低血清胆固醇，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤更加的靓丽。我们经常吃的蔬菜水果中都含有维生素C，比如柑橘，维生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中维生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此强大的含量，其美容养颜的效果更是不可忽视。

"人到中年不得已，保温杯里泡枸杞"，人到中年不自觉的开始偏爱养生。枸杞及保温杯也成为了中年人生活中的标准配置之一。枸杞的功效与作用是什么？下面就从枸杞的成分构成来分析一下。

枸杞的主要成分

枸杞多糖：一种具有生理活性的水溶性多糖。可通过激活巨噬细胞，能够抑制肿瘤生长和细胞突变。

甜菜碱：一种天然维生素。对脂肪肝的治疗、抑制肿瘤生长、高血压的治疗的等有一定效果。

枸杞色素：枸杞中的呈色物质，是枸杞重要生理活性成分。具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要生理功能。

枸杞的功效与作用？枸杞的作用：滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

经现代科学对枸杞的成分研究后，发现枸杞具有提高免疫、抗衰老、抑制肿瘤生长、抗疲劳、调节血脂、降血糖、降血压、提高视力、保护肝脏等功效。

在古代，枸杞还有另一种功能--补肾壮阳。更有着“离家千里、勿食枸杞”的说法。

枸杞既是保健药也是治疗药。对身体健康有很不错的作用。但不建议过量或依赖性使用。疾病的治疗还是要通过科学、针对性的方法。

枸杞有很多用外，补肝肾，壮阳佳品，我们家用枸杞泡酒喝，一喝就喝了20多年，做汤时也放一些枸杞。

1，枸杞，粒大，色红，肉厚，质柔潤，籽粒少，味道甜，产在宁夏为优质品。被《神农本草》推崇为上品。

2，李时珍说：枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如杞柳之条而获其名。枸杞嫩叶可作菜，果实味甜可入食。

3，枸杞善长于滋养肾精，补益肝血，是平补肾精肝血良药。可以单用，还能配伍其他药物治疗。

4，枸杞具有调解作用，还有抗氧化，抗衰老，降血脂，降血压，降血糖，抗肿瘤，抗辅射，抗透变等效果。

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效。 1、免疫调节 枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 2、抗衰老 免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。 3、调节血脂 枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。 4、抗辐射损伤 枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

中药枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗。或晾至皮皱后，晒干，除去果梗即可。那么，枸杞子具有什么作用呢？

1、枸杞子味甘性平，柔润多液，归肝、肾经。据中国药典记载，枸杞子具有滋补肝肾，益精明目之功。常用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。枸杞子有补益肝肾之功，不论肾阴虚亏或肾阳不足，皆可应用。其滋阴之功胜于助阳，且补益作用较佳。配以熟地，则补肝滋肾；配以菊花，则养肝明目；配以黄精，则补精益气。凡肝肾不足的疾患，都可配用。治肾虚遗精等症，常与巴戟天、肉苁蓉等配伍；用于头晕目昏等症，可与菊花、地黄、山萸肉等配伍。用量以每日6～12g为宜。

2、枸杞子中含枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、β-谷甾醇、亚油酸等成分。现代研究发现，枸杞子所含的甜菜碱具有抗脂肪肝的作用，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。此外，枸杞子还具有拟胆碱样作用，可引起血压降低，呼吸兴奋等。

3、据古代文献记载，枸杞子还可用于糖尿病。单用枸杞子一味，蒸熟嚼食，每次3克，每日二至三次，治糖尿病病情较轻者，有一定疗效。

最后提醒大家，外邪实热，脾虚有湿及泄泻者要忌服枸杞子。