藏红花食用历史悠久！

《饮膳正要》记载藏红花“主心忧郁积、气闷不散，久食令人心喜。”

《品汇精要》记载其“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元、悦颜色，及治伤寒发狂。”

藏红花味甘，性微寒，归心、肝经。它能活血、凉血、解毒，在改善心肌供血供氧、抗疲劳等方面有显著疗效。

男人＆藏红花：

有些消费者会认为藏红花是女人的专利，男人吃不得。实际上藏红花男人同样也是可以喝的。

藏红花男人能吃。藏红花虽然主要被当作“女人药”使用，但符合血瘀证候、需要采用活血化瘀和凉血解毒法治疗的患者，只要没有使用藏红花禁忌症，无论男女，均可以使用藏红花。传统中医理论认为，典型的男科疾病如前列腺增生、前列腺炎等均存在血瘀情况，活血化瘀是治疗前列腺增生等病证的有效方法，藏红花在其中就有不少运用。例如，将藏红花与丹参、三棱、野菊花等配伍制作“前列腺保健袋”用于慢性前列腺疾病，效果良好；对老年前列腺增生患者，可将白果、藏红花、人参、西洋参、黄芪等酌情加入药膳中使用。需要提醒的是，上述药方中各药物的用量，需根据病人个体情况具体调整，患者必须在医生和药师指导下服用。

藏红花可以疏通经络、活血化瘀，对男人因着凉或劳累引起的淤血不通藏红花可以解郁安神、增加血液循环，并有效地缓解因阴血引起的肢体疼痛，而且藏红花对头痛或牙痛可有较好的缓解。男人可以在医嘱下适量的使用藏红花，也可以壮阳并且增加免疫力，提高人体对疾病的抵抗力。使用藏红花是最好不要与阿司匹林肠溶片等抗凝的药物一起使用，避免引起体内出血。

男性喝藏红花的好处！

1对肝胆的作用

藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。

藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。

2对循环系统的作用

藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

3免疫调节作用

临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

4抗肿瘤的作用

现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。

5对肾脏的作用

认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。

6对血液系统的作用

藏红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间(aPTT)，抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集，加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究番红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质(PS-944)的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为24.5mg/ml，抑制形式为非竞争性抑制。

藏红花是藏红花的上部和柱头。它具有活血化瘀、散结的作用。可用于治疗妇女闭经、外伤肿痛、焦虑气滞、伤寒、胸闷、吐血、惊恐、产后瘀血、腹痛。此外，藏红花具有活血化瘀的功效，可以促进身体的血液循环，提高身体的免疫力和抵抗力，从而增强体质。但对于孕妇、月经期和出血患者，避免服用藏红花，以避免流产等不适反应。现代药理研究证实，藏红花具有显著的抗凝血、刺激子宫、舒张血管的作用，孕妇不宜使用。藏红花数量少，价格高，临床上很少使用。

藏红花属于名贵的中药材，具有活血化瘀以及利胆的效果，常常用来辅助治疗妇科疾病，同时能美容养颜，调节人体气血，让女性皮肤更加红润而且能对抗皱纹，不妨来了解一下藏红花的功效吧。

藏红花泡水能带来哪些好处？

1、保护心血管

藏红花能增强细胞对氧气的代谢功能，能保护心脏，适合于运动量大的人群。只有增强心脏对氧气的代谢能力，才能防止心肌受到损伤，保护了心血管，降低了患上心血管疾病的几率。

2、能增强免疫力

在藏红花里面含有很多活性物质，常见的有藏红花素、苦素以及藏红花酸等，可达到抗菌消炎的功效。只要坚持喝能增强抵抗力和免疫力，防止病原菌入侵，快速排出体内的有毒物质和代谢产物。

3、能美容养颜

在藏红花里面含有能强效活血功效的物质比如番红花苷类物质，能增加冠状动脉血流量，保护了心脏，为心脏提供充足的营养和血液，促进了新陈代谢。另外也可以增强心脏的供血量，促进血液流通，让女性脸色变得更加红润，帮助淡化斑点。另外藏红花里面的有效成分，能为身体细胞提供血液和氧气，改善血液微循环，让皮肤更加细腻有光泽。除此之外藏红花具有凉血解毒效果，清除体内的垃圾和毒素，缓解因为血管堵塞所引起的痘痘。

4、辅助治疗月经不调

大家都知道藏红花具有活血功效，能缓解月经不调问题。尤其是对于脸上长有斑点、月经紊乱以及生产后有淤血问题的女性。坚持喝藏红花水能促进血液流动，让身体复原。

藏红花是一种著名的中药材。中医认为,该药药性温和,味甘,无热无寒,活血化瘀、散郁开结等功效。妇科诸症患者常用这种药来泡水,泡酒,并熬粥食用,也多用于治疗妇科诸症。不过很多人在食用这些食物后会出现上火的症状,下面这些方法可以有效的避免。

1、水蒸气。藏红花泡水具有美容养颜的作用,可以直接在开水中冲泡,在冲泡的时候可以加入适量蜂蜜,这个时候要注意一天不可多喝三到四杯。

2、酿造的葡萄酒详细做法是用适量的藏红花,和白酒按一定比例混合,装入可密封的瓷坛内,封口,贮存半个月后即可服用。

3、煮粥。藏红花也可以用来熬粥,它可以用藏红花适量加上洗净的大米,一起放进加水的锅里熬煮,等粥熬好后,再加入适量的盐调味,就可以食用了。