蓝莓，也就是我们常说的浆果之王，在水果摊上总能见到蓝莓的身影，蓝莓在市场上的价格都是比较偏贵的，但是蓝莓的营养价值也是很高的。蓝莓具有清肝明目、降脂降压。具有修复人体的生理机能、调理慢性疾病、具有明显的增强视力、消除眼睛疲劳、养颜肌肤、延缓脑神经衰老、改善糖尿病引起的毛细血管病、增强心脏功能、预防老年痴呆等功能。

蓝莓的功效与作用

1、提高记忆力

蓝莓浆果还能提高人体记忆力能增强人类大脑功能，因为它含有的花青素在进入人体后能营养脑神经，提高脑细胞活性，而它含有的维生素和微量元素还能增强人类大脑的抗氧化能力，可防止记忆力减退。

2、保护心血管

保护人类心血管防止人体心血管出现病变，是人们吃蓝莓浆果的重要好处，因为蓝莓浆果中含有的不饱和脂肪酸和维生素以及花青素等物质，进入人体后能净化血液，可加快血液循环，而且能提高血管的韧性与弹性，能防止人类心血管出现病变。

3、延缓衰老

延缓衰老，提高人类身体的抗衰老能力，也是人们吃蓝莓浆果的重要好处，因为人们吃蓝莓浆果后能吸收丰富花青素，可阻止身体内氧化反应发生也能破坏身体内的自由基，加快过氧化脂质代谢它能提高身体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。

4、改善皮肤状态

蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地防止紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。

蓝莓对真性近视没有治疗作用，真性近视的治疗主要是框架眼镜，角膜塑形镜和手术治疗，蓝莓对眼睛是有一定好处，对于过度用眼，疲劳，假性近视有一定作用，蓝莓里面含有花青素，营养价值高，含蛋白质、维生素微量元素等常规营养素。

吃蓝莓对眼睛有一定的好处，可增进进眼部血液循环及维持眼压正常，平时就应该正确应用，减少近距离操作，避免过度用眼，避免眼的疲劳，要养成良好的用眼习惯，不要熬夜，调整心态，正确的配镜治疗，定期复查，关注视力情况。

蓝莓怎么吃是正确的方法

1、蓝莓奶昔

蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。

2、蓝莓果酱

用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮成粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。

3、做果酒

用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。

蓝莓对眼睛有好处，因为它富含花青素。花青素有比较强的抗氧化能力，比如对眼底有感光功能的视细胞有营养作用，通过对视细胞的营养作用，对如强光造成的视网膜光化学损伤也有一定保护作用。

另外蓝莓对晶状体也有一定好处，老年人常有白内障的逐渐发展，经常吃一些蓝莓对晶状体的代谢和营养也有帮助。但要注意每天不要大量吃蓝莓，一小把蓝莓即可。此外对于维护眼睛的健康，需营养均衡，不偏食也非常重要。

天然蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

蓝莓营养价值(好处)

1、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防心脏病的功效，能防止脑神经衰老。对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

蓝莓副作用(坏处)

蓝莓是凉性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，尽量少吃，胃酸过多的也不适合吃蓝莓。

蓝莓能吃吗

可以，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓这种水果以及其相关产品，是对眼睛有一定好处的，因为这种水果里含有丰富的青花素，是一种可以抗老化的物质，对保护视力有一定的作用。但是近视本身多是由于眼轴拉长，或者角膜曲率改变而引发的，两者均是在眼球形态上发生了改变，因此，食用蓝莓并不能够对眼球形态产生影响，也就是说，并不能够治疗近视。只是能够在一定程度上起到保护视力的作用。