保肝护肝的方法是从平时的饮食习惯开始注意的。平时可以多吃一些燕麦啊，荞麦，玉米，海带，卷心菜，牛奶，洋葱啊，甘薯等等这些养肝护肝效果不错的食物。另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。

1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。

2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。酵母富含B族维生素，不可冷落。

3、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

4、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。

5、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

6、常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。