红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

但红葡萄酒储存有一定要求：

要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以 

要求避光，因为紫外线会使酒早熟，避免振动 

水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化 

避免过于潮湿，以防细菌滋生 

红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等 

存放10年的葡萄酒是否能喝，事实上红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年，按照这个条件是可以喝的，不过体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。