外面的早餐很诱人，大部分都是“太油”，酱料味重，钠含量超标；同时，乳制品、蔬菜、水果太少。

在家吃早餐可以解决以上问题，但是食物种类很少，不超过两种食物不能算是好早餐。

符合以下五个条件的早餐可以在营养上得满分。

一个基于碳水化合物

碳水化合物是人体的主要能量来源，每餐热量的摄入和分配应该是50%。馒头、面包、燕麦片、面条、馒头、杂粮粥都是不错的选择。

有两种高质量的蛋白质

从食物中摄取的优质蛋白质会参与人体内各种蛋白质的合成和组织更新，每餐摄入的热量应为20%。早餐最好有两种奶，鸡蛋和豆类。

三吃一点油

脂肪应该占每餐热量摄入的30%左右，但量不必太多。例如，一个鸡蛋可以和一勺橄榄油混合。适量摄入油脂有利于促进胆汁分泌。

四至少有一种水果和蔬菜

早餐吃水果和蔬菜可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。一顿好的早餐，至少要有一种水果和蔬菜。

五吃一把坚果

坚果中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益。每天早上吃一把坚果可以提升早餐的营养。