发表在美国期刊《公共科学图书馆综合》 上的一项新研究发现，含有葡萄柚汁的高脂肪食物可以让你减肥。在吃高脂肪食物的同时喝西柚汁，可以减少1/5的体重增加。

在这项新研究中，加州大学伯克利分校的Joseph Napoli 教授和他的同事连续三个月给两组实验大鼠喂食高脂饮食。一组大鼠喝水，另一组喝葡萄柚汁。一项对比研究发现，吃高脂肪食物和喝葡萄柚汁的实验小鼠3个月后体重比其他实验小鼠轻18%。

新研究还发现，柚子汁的这种减肥效果在吃高脂肪食物时最为明显。目前，具体机制尚不清楚。那不勒斯教授说，虽然这项新研究是在实验老鼠身上进行的，但结果证明同样适用于人类。