黑豆泡醋对身体好处多多，比如这些：

黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

此外黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。

黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。

黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。

黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。