小米、大米、高粱和大豆是人们餐桌上最常见的食物。下面就教大家如何科学吃五脏六腑。

小米滋脾小米为五谷之首，具有很好的补脾和胃的功效。欲养五脏，必先补脾胃，故小米是虚弱者的上品，能补中气，滋补延年。

营养方法：煮一锅小米粥，取最上层米油吃，这就是小米粥的精髓。

大米补肺大米包括大米、薏米等，有滋阴润肺的功效，也有养胃的功效。

营养方法：当出现肺热咳嗽等症状时，可以喝一些米饭煮的米汤。

高粱滋补肝脏，具有补肝益胃的作用。

营养法：炒高粱面，有收敛止泻之功效。慢性腹泻的人可以继续使用一段时间。

黄豆补肾黄豆黑豆为肾之谷，中医认为它还具有补肾强身、解毒补水的功效，特别适合肾虚的人食用。

营养方法：制作黑豆浆或煮黑豆粥。