夏天是身体营养消耗最大的季节，进入秋季，由于夏季的消耗和气候的变化常易出现秋燥，如口干、咽痛、皮肤干燥等，这与中医辨证阴虚的症状相符合，因而秋季进补，多数人都适合一些滋阴润燥的食物或补药，同时，也不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

秋季宜多吃滋阴润燥的食物，如百合、莲子、山药、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等，常吃能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。 　　

由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，饮食还要少吃葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。 

对于老年人和体质虚弱的人来说，如果确有阴阳、气血方面的不足，这时食物调理的效果甚微，可以根据自身的情况选择一些中药来进补。