方便面历经几十年的销售，它肯定是一种安全的速食食品，不存在对人体的直接危害。但是随着人们研究的深入，方便面高油，高盐的问题也愈发的明显，而膳食纤维，蛋白质的相对缺乏也不容忽视。所以，方便面更多的作用应该是临时充饥，而不是长期食用。