黑米和大米可以一起蒸米饭，并不会产生太大的影响。黑米以及大米都属于生活中比较常见的一种食物，其中富含了丰富的膳食纤维钾元素以及蛋白质等成分，用来搭配蒸米饭吃，可以起到补气益血的作用，同时还能够润肠通便，在饮食方面并没有特殊的配伍禁忌。吃过之后还可以增加饱腹感。