生姜不仅可以驱寒，还可以缓解风寒感冒，更重要的是生姜有保护心血管的作用。

①生姜含有姜辣素，对心脏、血管均有刺激作用，能使心跳加快、血管扩张、血流加速。

②生姜还含有一种和水杨酸相似的化学物质，可防止血液凝固，对降血脂、血压，防血栓形成有良好疗效。

因为生姜之中富含生姜酚、姜烯酮、姜油酮、去氢姜二酮等成分，它们同样能够抑制血栓素2合成，进而降低血小板功能、血栓形成概率。

另外，生姜里面的“姜酚”能够抑制血小板抱团聚集，其功能与阿司匹林不相上下，所以能够代替阿司匹林预防脑中风等疾病。

生姜有益于心血管病人的康复，富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。