众所周知，茶是世界上最古老的饮料，也是消费量量最大的饮料。古来就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。在中国，我们的祖先很早就知道喝茶可以治病强身。

茶之所以从古至今一直受人欢迎，很大程度上是因为茶叶与人体健康存在着密切的关系。

国际平衡营养学首席科学家马胜学曾在罗军先生著的《中国茶密码》一书中的序言部分写道：“一直以来，国际上都把茶定义为了健康饮品，主要强调的是茶的抗氧化功能，当然，不可否认，茶叶种的茶多酚、茶黄素确实能够清除自由基，延缓衰老。但我更认同罗军在书中对茶的宏观把握，即从国际感官学和平衡营养学的角度来定义这片神奇的叶子。因为除了抗氧化功能，茶叶中的茶多糖、生物碱、茶氨酸等物质都各司其职，基于我们不同的味道，并从不同方面调节着我们的身体。”

以上所述，可见茶含有对人体有益的物质颇多，常喝茶的话宏观上讲是对人体有非常多好的作用。特别是茶的抗氧化功能，能够起到抗衰等效果。但是这里还是提醒一点的是，喝茶虽好处很多，但也要讲究好方法，不同体质的人适合和不用的茶，只有这样才能将茶对人体的有益部分最大化发挥出来。