经常喝咖啡会造成交感神经过于敏感，引起高血压，或者是诱发骨质疏松。咖啡中的咖啡因具有兴奋交感神经的作用，长期喝咖啡可以造成失眠、神经过敏，甚至心悸、耳鸣等症状。咖啡因具有止痛的作用，还能够收缩血管，长期食用容易导致高血压。咖啡还有利尿的效果，大量喝咖啡容易造成骨质的流失，诱发骨质疏松。