猪排骨是我们平常常常吃的东西，很多人平常都喜欢吃猪排骨，猪排骨中常含身体需要的营养元素是十分高的，服用以后对人身心健康是很有益处的，不但能够 补钙补锌，还能够提高人体的抵抗能力，猪排骨的食用方法也是许多 的，有的人喜欢吃红烧排骨，有的人喜欢吃清汤排骨，下边实际详细介绍白汤排骨的做法。

白汤排骨怎么做

提前准备原材料

高品质猪排骨4根、八角2-3个、干麻椒一点、生姜1块、小葱1根、盐、生抽、葱段。火锅配菜能够 自身选一些。

作法

1、在选购猪排骨的情况下，卖菜的人会帮你剁好，用冷水反复清洗，再侵泡流血水，把鲜血扔掉，猪排骨的色调皮肤变白就可以。

2、姜1块拍破。小葱清洗，切长段。干麻椒几粉也用于除腥，八角用于出香味增味道。

3、在压力锅中添加适量的冷水，放拍破的生姜、八角、风姜、干麻椒进锅中，再把洗完的猪排骨也放入锅中锅，再次放进适当生抽，味精搅拌均匀，压力锅把排骨炖熟就可以。

4、还可以放点箩卜、马铃薯、长豆角、东瓜、雪豆这类的蔬菜水果一起哈。一个火锅配菜的功效。起锅的情况下放点香莱、葱段。

吃猪排骨有哪些好处呢

1.补钙补锌

猪大骨带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

2.补肾壮阳益气养血，滋阴润燥

主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

3.益气

中医学觉得，猪排骨能够 益气，不论是酱排骨，還是骨头汤，不论是清炖，還是油爆，猪排骨都拥有 益气的功效。

4.滋润肠胃

猪排骨能够 滋润肠胃，有效服用猪排骨，能够 健康保健肠胃作用。

5.改进贫血

猪排骨可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

6.强壮骨筋

猪排骨含有铁、锌等营养元素，能够 强壮骨筋。

7.提高精力

猪排骨拥有 丰富多彩的肌氨酸，能够 提高精力，令人精力旺盛。

8.补充营养成分

猪排骨含有蛋白和人体脂肪，为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸，能够 补充身体需要的营养成分。