老鸭炖海带的做法非常简单，我们要是将鹅肉开展切碎，随后将鹅肉跟海带丝一起小火慢炖一个小时上下就可以服用了。这类汤菜是能够滋补养生降火及其医治甲状腺低下的，针对有利排尿消肿及其保暖是非常好的，并且海带丝炖鸭肉有利于人体的修复，大伙儿能够来掌握海带丝炖鸭肉有什么作用与功效。

海带丝能和家鸭一起煮吗

能够的，鹅肉是性凉的，是滋补养生祛火的上品，配上海带丝也是强强融合。

海带丝

海带的功效与作用

1.医治甲状腺低下

由于海带丝中带有很多的碘，碘是甲状腺囊肿生成的关键物质，假如身体缺乏碘，便会患“粗脖子病”，即甲状腺囊肿机能减退症，因此 ，海带丝是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品。

2.有利排尿消肿

海带丝中还带有很多的甘露醇，而甘露醇具备有利排尿消肿的功效，可预防肾功能衰竭、老年水肿、药物中毒等。

3.预防富贵病

海带丝中的甘露醇与碘、钾、维生素b3等协同效应，对预防动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等病症，都是有不错的实际效果。海带丝中的蛋白质食物和不饱和脂肪，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防功效。

4.降低放射性物质病症

海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，进而降低放射性元素在人体内的堆积，也降低了放射性物质病症的产生概率。常吃海带丝会让头发盈润黝黑。

5.保暖

海带丝也有保暖的功效。冬天怕冷的人常常服用，可合理地提升本身的保暖工作能力。

6.防癌抗癌

近些年研究发现，海带丝、藻类、海菜等海藻类食材，有防癌、抗癌的作用。在其中对大肠癌、乳腺癌的预防功效已被毫无疑问。据联合国卫生组织统计分析，日本妇女基本上不患乳腺癌，关键原因是食海带丝多。美国妇女患乳腺癌的多，关键原因是食海带丝少，肉食、奶多。另据相关权威专家统计分析，长时间服用海带丝的老人，发病率均值低5%～8%，使用寿命均值提升4-8岁。

海带丝的营养成分

1.海带丝带有丰富多彩的碳水化合物化合物，较少的蛋白和人体脂肪。

2.海带丝与绿叶蔬菜对比，出带有丰富多彩的维他命C之外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍乃至十几倍。

3.海带丝是一种含有碘很高的藻类，饲养海带丝一般含碘3%~5%，多的达到7%~10%。

4.新鮮的海带丝有95%是水，3%是膳食纤维素﹐发热量很低。

5.海带丝中还带有很多的甘露醇。

鹅肉

鸭肉的功效与作用

鹅肉茯苓功效甘、咸、平，生寒，功可补阴补血补气、养血利湿消肿。

1.养血滋阴养血

家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿等作用;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。

2.补阴

公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温。当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

海带炖鸭汤的作法

海带炖鸭汤特别是在更合适孕妇喝!

鹅肉味甘、咸，性生寒，具备补阴健脾养胃、润肺补血补气、利湿消肿的作用，可用以血晕头痛、肾阴虚失眠、风热咳嗽、肾炎水肿、小便不畅、低烧等症具备一定的功效与作用。海带丝中带有很多的碘，碘是甲状腺囊肿生成的关键物质，海带丝是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品。海带丝中还带有很多的甘露醇，对预防动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等病症，都是有不错的实际效果。海带丝中的蛋白质食物和不饱和脂肪，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防功效。

原材料：

老鸭子一整只、海带丝500克、小蒜10上下、姜一块、枸杞子一把。

作法：

1、老鸭梳理干净，切割成块状;海带丝洗后切成片，生姜拍烂备用;

2、将鸭块倒进麻辣干锅中煸炒，待皮中的油曝出就可以;

3、水烧开后倒进炒好的鸭块、海带丝，添加备好的生姜、枸杞子，火灾炖开后转文火炖至肉烂。(用石锅炖3-4钟头)