窝笋是一种较为生活中的食材，也是很多人都喜欢吃的一种食材。窝笋的作用与功效還是有很多种多样的，除开能够为身体补充营养成分以外，还可以輔助减肥瘦身，协助食用者保持自身的身型。而窝笋的做法也是有很多种多样的。下边，就为大伙儿介绍一下窝笋的减肥原理及其实际烹调方法。

一、窝笋能减肥吗？

吃窝笋是能够具有一定的减肥瘦身功效的。因为窝笋能清除不必要人体脂肪，故又称“减肥瘦身窝笋”。针对追求美丽、期待能瘦下去的女士而言，是个非常好的食材挑选。

二、窝笋的减肥原理

青笋中的钙离子成分丰富多彩，不但对身心健康有益，并且也有防止肥胖症的作用。这是由于钙离子的存有有益于调整身体盐的均衡，针对因盐份成分过高产生的水肿性肥胖症，有一定的医治和防止功效。

青笋中碳水化合物化合物的成分饺低，而碳酸盐、维他命则成分较丰盲，能合理溶解人体脂肪和清除肥胖症。维C还能减少胆固醇的成分，使血糖值趋于平稳，清除身体的人体脂肪和废弃物。

青笋中丰富多彩的纤维材料能推动肠胃蠕动，有利于排出来身体内毒素，有清除身体废弃物的功效。

三、莴苣的做法

超辣莴笋做法

原材料：青笋，白砂糖，干红辣椒，姜片，麻椒皮，醋，生抽，芝麻油，鸡精等各适当。

作法：

1、将青笋的老根和表皮都除掉，随后用水清洗干净，每根从正中间一剖两截，切割成大蜈蚣刀，放到盆中。

2、用白砂糖，醋，生抽，鸡精配成汁，倒在青笋盆中，并放入朝天椒丝和姜片。

3、芝麻油入锅后烧开，将朝天椒丝和麻椒皮放到锅内炸酥后捞出来除掉，油辣子浇在青笋上，用股票大盘卡紧，待麻椒油味渍透后就可以服用了。

白芝麻鲜竹笋作法

原材料：青笋，白芝麻，盐，鸡精，芝麻油等各适当。

作法：

1、青笋削皮，洗干净后切割成条型。

2、将笋条放到煮沸的水里焯透，用凉白开水洗澡，放盐腌到进味。

3、白芝麻放到炒锅中焙熟后捣烂，备用。

4、将腌好的青笋条挤去水份，加鸡精，芝麻油，白芝麻拌和后放到菜盘里就可以启动了。