伴随着互联网技术的发展趋势。人和人之间的沟通交流也愈来愈经常了。许多 喜爱看日剧的盆友都是发觉日本的人们十分的喜欢吃牛肉拉面。实际上日本国的牛肉拉面都是以我国广为流传以往的，我国的牛肉拉面历史时间比日本国的牛肉拉面历史时间要久许多 。牛肉拉面的生命是它的高汤。牛肉拉面的汤好，那麼这碗面吃起來就十分的美味。那麼，牛肉拉面的汤该怎么调呢?

牛肉拉面的汤

原材料:块状牛羊肉带骨(五斤)，箩卜(一根)，油辣子(适当)，蒜黄一把，香莱适当，葱二根，麻椒适当，核桃肉适当，胡椒粉适当，生姜片三片，桂子适当，草扣适当，糖50g，盐四勺

1，熬牛肉拉面的汤要采用辽阔的草原的肥硕牦牛肉或黄牛肉，添加块状牛头骨，膝盖骨、猪大骨、猪排骨。

2，葱、蒜黄、香莱清洗，切割成碎。箩卜清洗切一片(切薄一点)。

3，箩卜先用凉水上锅烧开，捞起来预留。

4，将焖到時间的牛肉锅开启后开展第一次调料，加入盐，糖、再放进一点味精。调好味道后，盖紧盖子，在改成煲汤的方式，煮一下，这一時间能够随意把握。

5，开启盖子后，羊肉汤的色调早已非常好，变为淡褐色的，味儿也很芳香，就可以把原汤舀进准备好的箩卜锅中，羊肉汤与冷水的比列入：3:1。随后，开展调料，先后放进盐、黑胡椒粉、花椒面等调味品调好味道，开火灾烧开。

6，关文火熬煮着一小时，就可以。

7，那样烧出的汤气香气浓，清澈清澈，吃牛肉拉面关键便是喝这口汤。