易上火的人都喜爱喝梨水，把梨削块随后熬水喝，可以降火还能够润肺止咳。假如用梨能够 煮粥吗?出门用餐的情况下常常能见到冰糖雪梨粥出現在莱单上，可是梨子跟粥熬一起很多人都怕营养元素遗失，对人体沒有好处。实际上冰糖雪梨粥的作用和功效十分的多，大伙儿能够 来掌握下。

一、冰糖雪梨粥的作用和功效

1.润肺止咳清燥、化痰止咳

冰糖雪梨粥梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2.减少血压和养阴清热

冰糖雪梨粥梨又有减少血压和养阴清热的实际效果，因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。梨能够 直接生吃，还可以蒸，还能够制成汤和羹。

3.益气、健脾开胃

冰糖雪梨粥有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用，觉得多食能让人“强身健体好色调”。

4.健脾、和胃、润肺

冰糖雪梨粥稻米是出示B族维生素的关键来源于，是防止脚气病、清除口腔炎症的关键饮食疗法資源。小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。小米汤有养血、滋阴、润肺的作用，能刺激性胃酸的代谢，有利于消化吸收，并对人体脂肪的消化吸收有推动作用。

二、冰糖雪梨粥的作法

方式一

1. 将鸭梨清洗，削皮。

2. 除掉梨核，防止煮出去的梨水有酸酸的口味。

3. 将解决好的梨，切割成滚刀块。

4. 锅中添加适量水，烧至快开落，将老冰糖装进去，文火加温至老冰糖溶化。

5. 老冰糖化过后，把梨块装进去。

6. 火灾烧开后，改成文火熬煮15分鐘上下就可以。

方式二

1、梨子1个，清洗去皮割开削皮。

2、梨心一部分放进少量川贝粉，用木签固定不动。

3、将梨子放进碗中，加老冰糖和水，隔水蒸30分钟就可以。